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San Giovanni Della Sala Orvieto Classico DOC Superiore - Magnum - Cassa Legno - Castello Della Sala - Marchesi Antinori 2024

Marchesi Antinori
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Grechetto, Procanico, Pinot Blanc, Viognier · San Giovanni della Sala - Orvieto Classico Superiore DOC · 150 cl · 2024

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Informations techniques
Producteur Marchesi Antinori
Nom San Giovanni della Sala - Orvieto Classico Superiore DOC
Variété Grechetto, Procanico, Pinot Blanc, Viognier
Vintage 2024
Gradation 12.0%
Format 150 cl
Profil aromatique Fleurs blanches, pêche, ananas, fruits mûrs
Méthode de vinification Fermentation séparée par cépage; cuves inox
Sucres résiduels 2,05 g/l
Région Ombrie
Zone de production Vignobles du Castello della Sala, près d'Orvieto (Ombrie)
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement Court élevage en cuves inox
Type de fût Inox
Couleur Jaune paille brillant
Température de service 10-12 °C
Consommation recommandée 2026-2032
Accompagnement Plats végétariens; entrées; apéritif

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Cet Orvieto Classico DOC Superiore au format magnum de Castello della Sala, signé Marchesi Antinori, propose une lecture équilibrée du terroir sans effets de manche. Au verre il se présente d'un jaune paille lumineux et affiche une personnalité qui privilégie fraîcheur et harmonie ; le profil olfactif évolue sur des notes de fruits à chair blanche, d'agrumes et de légers accents floraux, tandis qu'en bouche il apparaît sapide et de bonne persistance. La structure est adaptée au format magnum, pensée pour une ouverture progressive des arômes dans le temps.

Il s'accorde naturellement avec des entrées de la mer, des premiers plats à base de poisson, des viandes blanches et des fromages frais ; il est également idéal pour des moments conviviaux et pour ceux qui cherchent un blanc de caractère mais peu envahissant. Le produit est présenté en caisse en bois et en format magnum, un élément qui valorise sa présence à table ou en cadeau. Il est conseillé de le conserver dans un endroit frais et de le servir à température modérée.
Le domaine

Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori) – Domaine en Toscane — Bolgheri (province de Livourne), Haute Maremme

Découvrez l'histoire et les vins de Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori).

Domaine viticole des Marchesi Antinori en DOC Bolgheri (Haute Maremma, province de Livourne). Le domaine couvre de vastes superficies (environ 1000 ha au total, dont ~320 ha de vignobles) et produit des vins blancs et rouges, dont le Vermentino Bolgheri DOC et les rouges Guado al Tasso.
Région: Toscane — Bolgheri (province de Livourne), Haute Maremme
Pays: Italie
Fondation: 1385
Cépages: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Marchese Antinori: Chianti Classico Riserva élaboré à partir des raisins de la Tenuta Tignanello depuis 2011. Tenuta Tignanello: surface déclarée d'environ 319 hectares, dont une part importante est consacrée au vignoble. Vins à dominante de Sangiovese, complétés par du Cabernet Sauvignon et du Cabernet Franc dans les parcelles historiques. Marchesi Antinori: famille viticole pluricentenaire, avec une présence internationale et plusieurs domaines en Italie et à l'étranger. Distinction récente: Marchesi Antinori en tête du classement «The World’s Most Admired Wine Brands» 2023 selon des sources du secteur.
Voir tous les vins de Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori) Le domaine Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori)
Histoire du domaine
L’histoire viticole du domaine est liée à la famille noble Della Gherardesca (vignobles depuis la fin du XVIIe siècle). La propriété est entrée dans le patrimoine des Antinori dans les années 1930 ; le développement moderne de la production a eu lieu à partir de la fin des années 1980–1990. Première vendange documentée de Vermentino au domaine : 1996.
Philosophie de production
Mettre en valeur l’expression du terroir de Bolgheri par des sélections parcellaire, l’expérimentation au vignoble et en cave, et des pratiques orientées vers la qualité et le respect du territoire.
Terroir et vignobles
Situé en DOC Bolgheri (Haute Maremma) sur une plaine entourée de douces collines appelée « amphithéâtre de Bolgheri ». Climat adouci par les brises marines ; sols alluviaux variant du sable-argile au limon-argile avec des graviers fins (agglomérat de Bolgheri), qui influencent l’identité des cépages cultivés (Cabernet, Merlot, Vermentino, etc.).
Récompenses
Distinctions accordées au groupe Antinori et à la marque: parmi les exemples cités en ligne, Marchesi Antinori a été désignée « The World's Most Admired Wine Brand » et la famille/entreprise a reçu divers prix et distinctions au fil des ans.

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