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San Walfredo Bolgheri DOC Superiore - Tenuta Guado al Tasso - Marchesi Antinori 2021

Marchesi Antinori
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100% Merlot · San Walfredo Bolgheri DOC Superiore · 75 cl · 2021

-9%
198,25 €
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Informations techniques
Producteur Marchesi Antinori
Nom San Walfredo Bolgheri DOC Superiore
Variété 100% Merlot
Vintage 2021
Gradation 15.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits noirs mûrs, tabac, graphite, épices douces, olive noire
Méthode de vinification Vendange manuelle; fermentation en acier; longue macération
Région Toscane
Zone de production Podere San Walfredo, Tenuta Guado al Tasso, Bolgheri (LI)
Pays Italie
Taper Vin rouge - Bolgheri DOC Superiore
Vieillissement 18 mois en barriques françaises neuves
Type de fût Barrique française neuve
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 18-20 °C
Consommation recommandée Excellent potentiel de vieillissement; 10+ ans
Accompagnement Viandes rouges rôties, gibier, fromages affinés

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Le San Walfredo Bolgheri DOC Superiore de Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori) présente un profil élégant et mesuré, en accord avec l’appellation. Dans le verre, il se montre d’un rubis profond, avec un bouquet évoquant des fruits rouges et noirs mûrs, de légères touches épicées et un soupçon herbacé rappelant le caractère de Bolgheri. La structure est équilibrée, les tanins sont présents mais doux, et l’acidité soutient l’ensemble sans l’écraser.

En bouche, il confirme une expression concentrée sans excès : fruits compacts, retours épicés et une finale salivante qui invite à des accords réfléchis. Il accompagne bien des plats de viande rouge, du gibier léger ou des fromages affinés, ainsi que des préparations à base de champignons ; servez-le à température modérée et pensez à le carafez pour mieux faire ressortir les arômes si vous le souhaitez. Pour qui recherche un vin représentatif de Bolgheri signé Tenuta Guado al Tasso, ce San Walfredo constitue un choix rassurant et cohérent.
Le domaine

Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori) – Domaine en Toscane — Bolgheri (province de Livourne), Haute Maremme

Découvrez l'histoire et les vins de Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori).

Domaine viticole des Marchesi Antinori en DOC Bolgheri (Haute Maremma, province de Livourne). Le domaine couvre de vastes superficies (environ 1000 ha au total, dont ~320 ha de vignobles) et produit des vins blancs et rouges, dont le Vermentino Bolgheri DOC et les rouges Guado al Tasso.
Région: Toscane — Bolgheri (province de Livourne), Haute Maremme
Pays: Italie
Fondation: 1385
Cépages: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Marchese Antinori: Chianti Classico Riserva élaboré à partir des raisins de la Tenuta Tignanello depuis 2011. Tenuta Tignanello: surface déclarée d'environ 319 hectares, dont une part importante est consacrée au vignoble. Vins à dominante de Sangiovese, complétés par du Cabernet Sauvignon et du Cabernet Franc dans les parcelles historiques. Marchesi Antinori: famille viticole pluricentenaire, avec une présence internationale et plusieurs domaines en Italie et à l'étranger. Distinction récente: Marchesi Antinori en tête du classement «The World’s Most Admired Wine Brands» 2023 selon des sources du secteur.
Voir tous les vins de Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori) Le domaine Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori)
Histoire du domaine
L’histoire viticole du domaine est liée à la famille noble Della Gherardesca (vignobles depuis la fin du XVIIe siècle). La propriété est entrée dans le patrimoine des Antinori dans les années 1930 ; le développement moderne de la production a eu lieu à partir de la fin des années 1980–1990. Première vendange documentée de Vermentino au domaine : 1996.
Philosophie de production
Mettre en valeur l’expression du terroir de Bolgheri par des sélections parcellaire, l’expérimentation au vignoble et en cave, et des pratiques orientées vers la qualité et le respect du territoire.
Terroir et vignobles
Situé en DOC Bolgheri (Haute Maremma) sur une plaine entourée de douces collines appelée « amphithéâtre de Bolgheri ». Climat adouci par les brises marines ; sols alluviaux variant du sable-argile au limon-argile avec des graviers fins (agglomérat de Bolgheri), qui influencent l’identité des cépages cultivés (Cabernet, Merlot, Vermentino, etc.).
Récompenses
Distinctions accordées au groupe Antinori et à la marque: parmi les exemples cités en ligne, Marchesi Antinori a été désignée « The World's Most Admired Wine Brand » et la famille/entreprise a reçu divers prix et distinctions au fil des ans.

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