Sayori Nakadori Junmai 72cl - Asahara
Sayori Nakadori Junmai 72cl - Asahara

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Asahara
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Format: 72 cl

-18%
51,46 €
45,28 €
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Informations techniques
Producteur Asahara
Taper Saké
Profil aromatique Délicat, fruité, légèrement umami
Ingrédients Riz, eau, koji
Format 72 cl
Gradation 14.8%
Filtration Filtré
Variété Riz de saké Junmai
Couleur Transparent
Consommation Servir froid ou à température ambiante

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Sayori Nal Adori Junmai de Asahara est un saké japonais précieux qui naît dans la région évocatrice de Niigata, renommée pour ses eaux pures et pour le climat idéal à la production de riz de haute qualité. Ce Junmai se caractérise par son cépage de base constitué de riz travaillé avec un affinage de 72%, maintenant intact un équilibre naturel et un arôme délicat. La méthode traditionnelle de fermentation permet de mettre en valeur les notes fragrantes et légères qui rappellent les fleurs de cerisier et des nuances de fruits frais, accompagnées d'une agréable douceur en bouche. La structure est propre et bien équilibrée, la finale harmonieuse laisse une sensation de fraîcheur et de finesse. Parfait pour accompagner des plats de poisson cru, sushi ou tempura, Sayori Nal Adori Junmai magnifie l'expérience sensorielle typique du vrai saké artisanal japonais.
Entreprise familiale

Asahara (Asahara Shuzo)

Entreprise familiale

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Asahara (Asahara Shuzo).

Producteur japonais à gestion familiale basé dans la préfecture de Saitama avec des installations sur place, actif dans la production de saké (nihonshu), de liqueurs à base de fruits, de shōchū, de vin et de bière. Parmi les étiquettes commercialisées à l'étranger figurent des sakés comme Koi Koi et Sayori ainsi qu'une série de liqueurs fruitées (anzu/abria, mikan, yuzu, ume).
saké japonais (nihonshu) junmai ginjo liqueurs aux fruits (anzushu, mikanshu, yuzushu, ymeshu) nigori / liqueurs non filtrées producteur local de boissons (bière, vin, saké)
Pays Japon
Région Saitama
Fondation 1882
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Matières premières

riz (pour saké) abricots (anzu) mikan (mandarines japonaises) yuzu ume / prunes sucres/solides de fruits et alcool issu de la fermentation (pour les liqueurs)

Produits représentatifs

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Remerciements officiels

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