Siouhana Junmai Daiginjo 72cl - Sakari

Siouhana Junmai Daiginjo 72cl de Sakari est un saké japonais raffiné produit dans la région de Miyagi, réputée pour la pureté de ses eaux et le climat favorable à la culture du riz. Réalisé exclusivement avec du riz Yamada Nishiki, sélectionné parmi les meilleurs cépages céréaliers, ce Junmai Daiginjo se distingue par son travail soigné, avec un polissage du riz jusqu’à 50%, ce qui permet d’obtenir un profil aromatique cristallin et complexe.

La méthode de fermentation traditionnelle japonaise met en valeur des notes délicates de fruits frais, de jasmin et une légère touche minérale, accompagnées d’une texture douce et d’une finale équilibrée. En bouche, il se présente frais et pur, avec une persistance aromatique qui invite à de nouvelles dégustations.

Parfait avec des plats de poisson cru, la cuisine japonaise ou des apéritifs légers, ce saké est idéal pour ceux qui recherchent une boisson élégante et polyvalente, capable de sublimer la qualité des matières premières.