Yuzu Sake (no. 21) 70cl - Sakari

Sakari

Format: 70 cl

-17%
Prix recommandé: 56,93 €
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Informations techniques
Producteur Sakari
Taper Saké
Profil aromatique Agrumé, frais, légèrement sucré, notes de yuzu
Ingrédients Riz, eau, levure, koji, yuzu
Format 70 cl
Gradation 8.0%
Filtration Filtré
Couleur Jaune paille clair
Consommation Servir frais, 8-10°C, idéal avec des plats japonais
Le Yuzu Sake (no. 21) 70cl - Sakari est un exemple raffiné de fusion entre tradition japonaise et innovation aromatique. Produit dans la région du Japon, c'est un sake enrichi avec le précieux agrume yuzu, connu pour son profil parfumé et acidulé qui apporte fraîcheur et un caractère distinctif au liquide. Cette boisson naît d'une fermentation méticuleuse du riz, typique de la méthode traditionnelle japonaise, et se distingue par l’équilibre entre douceur et une note agrumée vibrante.

Au nez, il dégage des fragrances intenses de yuzu, associées à des senteurs délicates de riz fermenté et des accents de fleurs blanches. En bouche, il se révèle doux et délicat, avec une agréable persistance qui laisse émerger la fraîcheur agrumée, parfaite pour accompagner des plats légers comme sushi, sashimi ou salades de mer. Idéal pour ceux qui recherchent une expérience gustative authentique et raffinée, capable d’évoquer l’essence du Japon à chaque gorgée.
Marque

Sakari

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Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Sakari.

Sakari est une marque de Nihon Sakari (NIHONSAKARI Co., Ltd.) qui regroupe une gamme de sake (Junmai, Junmai Ginjo, Daiginjo), des liqueurs à base de fruits (par ex. yuzu, umeshu) et quelques sorties dans le segment des spirits comme le Gin Shukugawa. La ligne associe des produits traditionnels de nihonshu à des références pensées pour les marchés internationaux.
sake (Junmai, Junmai Ginjo, Daiginjo) gin japonais umeshu / liqueurs de prune sake aromatisés (ex. yuzu)
Pays Japon
Région Hyogo

Distillation

Pour le gin : distillation botanique (utilisation de botanicals japonais et d'une base alcoolique liée au processus du sake). Pour le sake : production par fermentation du riz selon les catégories (Junmai, Ginjo, Daiginjo).

Matières premières

riz (pour le sake) yuzu (pour le yuzu sake) prunes/ume (pour l'umeshu) sake-kasu (utilisé comme base/alcool pour certaines expressions de gin) genévrier (pour le gin)

Produits représentatifs

Daiginjo (NO.12) 72cl - Sakari Fuga Junmai Daiginjo 72cl - Sakari Gin Shukugawa 70cl - Sakari Junmai (No. 14) 72cl - Sakari Junmai Daiginjo (NO.11) 72cl - Sakari Junmai Ginjo (No. 13) 72cl - Sakari Kanjuku Umeshu Muroka Genshu 72cl - Sakari Kanjuku Umeshu Nihoshu Blend 72cl - Sakari Siouhana Junmai Daiginjo 72cl - Sakari Yuzu Sake (no. 21) 70cl - Sakari

Remerciements officiels

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