Spumante Moscato d'Asti DOCG - Az. Vitivinicola Piano 2025

Az. Vitivinicola Piano

Moscato (Muscat) · Moscato d'Asti D.O.C.G. · 75 cl · 2025

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Informations techniques
Producteur Az. Vitivinicola Piano
Nom Moscato d'Asti D.O.C.G.
Variété Moscato (Muscat)
Vintage 2025
Gradation 5.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fleurs blanches, pêche, miel, musc
Méthode de vinification Fermentation partielle arrêtée par refroidissement et filtration
Sucres résiduels Environ 100 g/L
Région Piémont
Zone de production Calosso (AT), Piémont
Pays Italie
Taper Vin blanc doux, légèrement pétillant
Couleur Jaune paille soutenu, reflets dorés
Température de service 8-10 °C
Consommation recommandée Consommer jeune; idéal comme pause et avec desserts
Accompagnement Desserts; tartes sablées; fruits frais
Ce Spumante Moscato d'Asti Piemonte DOCG de l'Az. Vitivinicola Piano présente un caractère frais et immédiat, adapté comme vin de dessert ou pour des moments conviviaux. Au nez, on perçoit des notes florales et fruitées, avec des accents de fleurs d'oranger, de pêche blanche et d'agrumes mûrs ; l'intensité aromatique reste délicate et identifiable, sans excès. En bouche, la douceur est équilibrée par une vivacité qui garde la dégustation fluide, tandis que les bulles contribuent à une agréable légèreté générale. La couleur est jaune paille lumineux, qui accompagne les arômes frais.

Ce vin est pensé pour être consommé jeune afin d'apprécier sa fraîcheur et ses arômes primaires ; il s'accorde avec des desserts aux fruits, de la pâtisserie sèche ou des fromages frais, et peut être servi froid pour en accentuer la buvabilité. La bouteille offre une option pratique pour ceux qui recherchent une étiquette reconnaissable du Piémont, sans prétention de vieillissement prolongé. Il se prête aussi bien en apéritif lors d'occasions informelles et festives ; il est conseillé de le servir bien frais dans des verres en forme de tulipe pour préserver les arômes.
Le domaine

Azienda Vitivinicola Piano s.s. – Domaine en Piémont

Découvrez l'histoire et les vins de Azienda Vitivinicola Piano s.s..

Azienda Vitivinicola Piano s.s., vignerons à Calosso depuis 1940. Trois générations de vignerons produisant des vins DOC et DOCG du territoire, dont le Barbera d'Asti DOCG.
Région: Piémont
Pays: Italie
Histoire du domaine
Cave fondée en 1940 ; l'exploitation est dirigée par trois générations de vignerons.
Philosophie de production
Vinification respectueuse des traditions locales associée à l'utilisation de technologies modernes pour garantir des vins de haute qualité.
Terroir et vignobles
Surface viticole d'environ 40 hectares dans les communes de Calosso d’Asti, Castiglione Tinella, Costigliole d’Asti et Montegrosso d’Asti (Piémont).