Spumante Puro Bianco - Movia 2020

Movia

Format: 75 cl

-13%


Prix recommandé: 44,81 €
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Informations techniques
Producteur Movia
Nom Spumante
Variété Chardonnay 60%, Ribolla Gialla 40%
Vintage 2020
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Frais, fruité, floral
Méthode de vinification Méthode traditionnelle ou charmat
Sucres résiduels Sec
Région Frioul-Vénétie Julienne
Zone de production Collio
Pays Italie
Taper Mousseux
Vieillissement 4 ans en barrique
Type de fût Barrique en chêne français
Couleur Blanc
Température de service 6-8°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 1-2 ans
Accompagnement Entrées, poisson, apéritifs
Le Spumante Puro Bianco de Movia naît dans la région pittoresque du Frioul-Vénétie Julienne, une terre riche en tradition et en terroir unique où le cépage autochtone, souvent en vedette, s’exprime avec grande élégance et fraîcheur. Ce spumante méthode classique est obtenu à partir de raisins soigneusement sélectionnés et vinifiés avec maîtrise, conférant au vin une structure harmonieuse et une fine effervescence persistante, signe distinctif d’une mousse crémeuse et vive.

À la vue, il présente une couleur jaune paille limpide, tandis qu’au nez il offre un bouquet délicat de fruits blancs et de notes florales, avec de subtiles touches minérales rappelant la pureté du territoire vallonné. La dégustation est fraîche et équilibrée, caractérisée par une agréable sapidité et une finale propre qui invite à une nouvelle gorgée.

Parfait en apéritif ou en accompagnement de plats légers tels que poissons crus, crustacés ou fromages frais, le Spumante Puro Bianco Movia offre une expérience sensorielle raffinée, fruit d’une filière attentive et d’une tradition viticole qui met en valeur l’authenticité du terroir frioulan.
Le domaine

Azienda Agricola Bovio Gianfranco – Domaine en Piemonte (Langhe, La Morra / Castiglione Falletto)

Découvrez l'histoire et les vins de Azienda Agricola Bovio Gianfranco.

Cave familiale de La Morra (Piémont) produisant du Barolo et des vins typiques des Langhe, valorisant les crus individuels de la propriété grâce à des vinifications parcellaires et à des méthodes traditionnelles.
Région: Piemonte (Langhe, La Morra / Castiglione Falletto)
Pays: Italia
Fondation: 1976
Cépages: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Chardonnay
Cave familiale active depuis plusieurs générations. Vignobles répartis dans les crus historiques de La Morra et de Castiglione Falletto. Sélection de plusieurs étiquettes de Barolo, ainsi que Nebbiolo Langhe, Barbera et Dolcetto. Accent sur la vinification parcellaire et les méthodes traditionnelles. Salle de dégustation et boutique de vins rénovées et ouvertes au public.
Histoire du domaine
La famille Bovio est présente à La Morra depuis des générations. Dans les années 1950 et 1960, Alessandro Bovio cultivait la vigne à petite échelle; dans les années 1970, Gianfranco a restructuré la cave et, dans les années suivantes, l'entreprise a commencé à commercialiser Nebbiolo et Barolo. Depuis, la propriété a agrandi et rénové la cave et la gestion a été progressivement transmise aux nouvelles générations.
Philosophie de production
L'approche de production se fonde sur le respect de la tradition et du territoire: chaque vignoble est vinifié séparément pour exprimer les caractéristiques de chaque cru, avec un soin artisanal à la vigne et en cave, et un élevage en grands fûts lorsque cela est prévu. L'attention porte sur la patience, la gestion rigoureuse des parcelles et la fidélité au caractère des Langhe.
Terroir et vignobles
Vignobles situés dans la commune de La Morra et en partie à Castiglione Falletto, avec des crus du domaine nommés Annunziata, Rocchettevino, Parussi, Gattera et Arborina. Le domaine déclare environ dix hectares de vignoble répartis dans les principaux MGA des Langhe, avec des vinifications différenciées par parcelle.
Récompenses
Les vins de Bovio ont reçu d'excellentes appréciations de la part de critiques internationaux: en particulier les cuvées de Barolo ont obtenu des notes élevées de James Suckling, Robert Parker et Wine Spectator sur plusieurs millésimes, certaines cuvées atteignant le haut des 90.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An