Spumante Puro Rosé - Movia 2018

Le Spumante Puro Rosé de Movia est une expression raffinée de l’art vinicole slovène, enracinée dans le territoire évocateur des collines du Brda, une zone reconnue et riche en tradition. Ce spumante est principalement issu de cépages internationaux et autochtones, choisis pour conférer fraîcheur et délicatesse, reflétant le caractère élégant et authentique de cette terre à la frontière avec l’Italie.

La méthode de refermentation en bouteille, traditionnelle et rigoureuse, confère à ce rosé un perlage fin et persistant, qui accompagne un bouquet complexe, animé par des notes de petits fruits rouges frais, des senteurs florales et une touche minérale. En bouche, il se présente harmonieux, vibrant, avec un équilibre entre acidité et douceur qui valorise sa buvabilité.

Idéal en apéritif, il accompagne délicatement les plats à base de crustacés et de poisson, mais se prête aussi à un accord avec la cuisine japonaise ou des mets légers d’été. Le Spumante Puro Rosé de Movia est donc un verre où territorialité, tradition et passion se fondent en une expérience sensorielle unique.