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Spumante Tor dell’Elmo Brut - Togni

Name: Spumante Tor dell’Elmo Brut - Togni
Brand: Togni
SKU: bottle-03317
Price: 7.41 EUR
Availability: OutOfStock

Togni

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Autoctone marchigiane · Spumante Brut · 75 cl

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7,41 €

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Informations techniques

Producteur	Togni
Nom	Spumante Brut
Variété	Autoctone marchigiane
Gradation	11.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Frais, fruité, notes florales
Méthode de vinification	Méthode Charmat
Sucres résiduels	Brut (faible)
Région	Marche
Zone de production	Serra San Quirico (AN)
Pays	Italie
Taper	Mousseux
Vieillissement	Non spécifié
Type de fût	Non spécifié
Couleur	Blanc
Température de service	6-8°C
Consommation recommandée	Jeune, dans les 1-2 ans
Accompagnement	Apéritifs, entrées, plats de poisson

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Descrizione

À l'œil, il se présente lumineux, avec un perlage fin et vif qui invite à la gorgée. Au nez, il se fait apprécier par son profil parfumé : sensations d'agrumes frais, pomme verte et légères notes de fleurs blanches qui ne prennent pas le dessus, conférant fraîcheur et immédiateté à la palette aromatique. Le style est sec et linéaire, pensé pour ceux qui recherchent un équilibre entre simplicité et précision sans trop d'opulence.

En bouche, il confirme sa légèreté mais reste bien défini, avec une acidité vive qui soutient la dégustation et une sapidité de fond qui prolonge la persistance de façon agréable. Il est idéal en apéritif et se prête bien à accompagner des entrées de poisson, crustacés, sushi et plats légers à base de légumes ; il se déguste de préférence frais, autour de 6–8 °C, pour mettre en valeur sa vivacité et la pureté de la gorgée.

Le domaine

Togni S.p.A. – Domaine en Marche

Découvrez l'histoire et les vins de Togni S.p.A..

Gruppo familiare italiano attivo nella produzione di vini (in particolare bollicine con il marchio Rocca dei Forti) e in altre aree agroalimentari; sede principale a Serra San Quirico (Ancona, Marche).

Région: Marche

Pays: Italia

Cépages: Verdicchio, Montepulciano, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Ribolla Gialla

Gruppo familiare con radici imprenditoriali e attività consolidate nel settore beverage. Sede principale a Serra San Quirico (AN) e marchi riconoscibili come Rocca dei Forti. Presenza nel territorio del Verdicchio dei Castelli di Jesi tramite CasalFarneto. Produzione focalizzata su spumanti e vini tipici marchigiani, con esportazioni e riconoscimenti.

Voir tous les vins de Togni S.p.A. Le domaine Togni S.p.A.

Histoire du domaine

L'azienda nasce come impresa familiare guidata dalla famiglia Togni e, a partire dagli anni successivi alla metà del secolo scorso, si è sviluppata fino a includere marchi di spumanti e acquisizioni nelle Marche (tra cui l'ingresso nella produzione vinicola marchigiana con realtà come CasalFarneto). Negli anni recenti il gruppo ha consolidato i propri brand e la presenza commerciale anche all'estero.

Philosophie de production

Dichiara un approccio improntato alla qualità, al rispetto del territorio e a pratiche sostenibili: la comunicazione aziendale enfatizza la produzione responsabile, la centralità delle persone e la valorizzazione delle risorse locali.

Terroir et vignobles

Sede e sito produttivo principale nelle Marche (Serra San Quirico, provincia di Ancona). Il gruppo opera anche nella zona del Verdicchio dei Castelli di Jesi attraverso l'azienda CasalFarneto con vigneti e produzione di Verdicchio classico.

Récompenses

Il gruppo e i suoi brand (in particolare Rocca dei Forti) risultano citati in guide e hanno ottenuto riconoscimenti in concorsi internazionali; in anni recenti alcuni vini a marchio Togni/Rocca dei Forti sono risultati premiati (es. medaglie in concorsi internazionali riportate nelle liste dei premi).