Spumante Tor dell’Elmo Moscato Dolce - Togni

Togni

Moscato · Spumante Moscato Dolce · 75 cl

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Informations techniques
Producteur Togni
Nom Spumante Moscato Dolce
Variété Moscato
Gradation 7.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Parfums intenses de fleurs et de fruits mûrs
Méthode de vinification Méthode Charmat
Sucres résiduels Élevés
Région Marche
Zone de production Serra San Quirico (AN)
Pays Italie
Taper Vin mousseux doux
Couleur Jaune paille
Température de service 6-8°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 1-2 ans
Accompagnement Desserts, pâtisserie, sucreries
Spumante Tor dell’Elmo Moscato Dolce di Togni se présente avec un profil aromatique immédiat et séduisant : fleurs d'oranger, pêche mûre et légères notes d'agrumes émergent avec grâce, soutenues par un perlage fin qui rend la dégustation lumineuse. La couleur est jaune paille clair ; la douceur est veloutée mais jamais écœurante, trouvant son équilibre grâce à une fraîcheur vive et une texture soyeuse qui incite à un rythme de dégustation mesuré ; la persistance laisse des souvenirs fruités et floraux, avec une finale ronde et réconfortante.

Idéal à l'apéritif, il accompagne naturellement les desserts à base de fruits, la pâtisserie sèche et les fromages frais ; essayez-le aussi avec des desserts à la cuillère, des salades de fruits et des tartes légères pour créer des contrastes agréables. Servir bien frais, dans des verres pas trop larges pour mettre en valeur les bulles et la pureté aromatique : c'est un choix polyvalent pour des moments informels et des occasions conviviales, idéal pour qui recherche un vin parfumé, facile à accorder et plaisant dès la première gorgée.
Le domaine

Togni S.p.A. – Domaine en Marche

Découvrez l'histoire et les vins de Togni S.p.A..

Gruppo familiare italiano attivo nella produzione di vini (in particolare bollicine con il marchio Rocca dei Forti) e in altre aree agroalimentari; sede principale a Serra San Quirico (Ancona, Marche).
Région: Marche
Pays: Italia
Cépages: Verdicchio, Montepulciano, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Ribolla Gialla
Gruppo familiare con radici imprenditoriali e attività consolidate nel settore beverage. Sede principale a Serra San Quirico (AN) e marchi riconoscibili come Rocca dei Forti. Presenza nel territorio del Verdicchio dei Castelli di Jesi tramite CasalFarneto. Produzione focalizzata su spumanti e vini tipici marchigiani, con esportazioni e riconoscimenti.
Histoire du domaine
L'azienda nasce come impresa familiare guidata dalla famiglia Togni e, a partire dagli anni successivi alla metà del secolo scorso, si è sviluppata fino a includere marchi di spumanti e acquisizioni nelle Marche (tra cui l'ingresso nella produzione vinicola marchigiana con realtà come CasalFarneto). Negli anni recenti il gruppo ha consolidato i propri brand e la presenza commerciale anche all'estero.
Philosophie de production
Dichiara un approccio improntato alla qualità, al rispetto del territorio e a pratiche sostenibili: la comunicazione aziendale enfatizza la produzione responsabile, la centralità delle persone e la valorizzazione delle risorse locali.
Terroir et vignobles
Sede e sito produttivo principale nelle Marche (Serra San Quirico, provincia di Ancona). Il gruppo opera anche nella zona del Verdicchio dei Castelli di Jesi attraverso l'azienda CasalFarneto con vigneti e produzione di Verdicchio classico.
Récompenses
Il gruppo e i suoi brand (in particolare Rocca dei Forti) risultano citati in guide e hanno ottenuto riconoscimenti in concorsi internazionali; in anni recenti alcuni vini a marchio Togni/Rocca dei Forti sono risultati premiati (es. medaglie in concorsi internazionali riportate nelle liste dei premi).