Toscana IGT Rosso - Jeroboam - Cassa Legno - Villa Antinori - Marchesi Antinori 2023
Marchesi AntinoriSangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot · Toscane IGT · 300 cl · 2023
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Marchesi Antinori |
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Toscane IGT |
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Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot |
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2023 |
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13.5% |
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300 cl |
| Griotte, orange sanguine, poivre vert, bois toasté, tabac | |
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Érafflage, fermentation 25–26°C, macération ≈10 jours, fermentation malolactique complète |
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Toscane |
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Domaines toscans; Villa del Cigliano, San Casciano Val di Pesa |
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Italie |
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Vin rouge |
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Environ 18 mois en barriques; puis élevage en bouteille |
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Barriques en chêne français et hongrois |
| Rouge rubis | |
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16–18°C |
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Dans environ 8 ans après le millésime |
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Entrées terrestres, pâtes de viande, rôtis, viandes rouges, fromages affinés |
En bouche, il se révèle structuré et équilibré, avec des tanins présents mais bien intégrés et un bon équilibre entre fraîcheur et matière. La bouteille Jeroboam convient à des moments de partage ou comme pièce de cadeau, tandis que la caisse en bois souligne le soin apporté à la présentation. Conseillé avec des rôtis, des fromages affinés ou des préparations riches, à condition d'être servi à la température adéquate pour en apprécier la complexité et la persistance.
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