Toscana Rosato IGT - Allegra - Casa di Terra 2024

Casa di Terra

Toscana IGT Rosato · 75 cl · 2024

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Informations techniques
Producteur Casa di Terra
Nom Toscana IGT Rosato
Vintage 2024
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Frais, fruité, floral
Méthode de vinification Fermentation à température contrôlée
Région Toscane
Pays Italie
Taper Rosé
Couleur Rosé
Température de service 10-12°C
Consommation recommandée À consommer dans les 1-2 ans suivant la vendange
Accompagnement Entrées, poisson, plats légers
Le Toscana Rosato IGT Allegra de Casa di Terra naît dans les vignobles ensoleillés de Toscane, où le climat doux et le sol riche confèrent au cépage un caractère intense et vibrant.

Le cépage sélectionné, typiquement basé sur le Sangiovese ou d'autres variétés locales, est vinifié avec soin pour préserver la fraîcheur et les arômes fruités. Le processus de vinification comprend une macération courte sur les peaux, ce qui donne au vin sa couleur rose délicate et des nuances aromatiques de fraise, cerise et pétales de rose.

En bouche, il se présente équilibré et harmonieux, avec une acidité agréable qui le rend idéal pour l'accompagnement de plats à base de poisson, de mets légers et d'antipasti méditerranéens. Allegra est le choix parfait pour ceux qui souhaitent un rosé élégant et frais, capable de raconter la région toscane avec légèreté et charme.
Le domaine

Fattoria Casa di Terra – Domaine en Toscana (Bolgheri)

Découvrez l'histoire et les vins de Fattoria Casa di Terra.

Domaine viticole de Bolgheri (Castagneto Carducci, LI), à gestion familiale, actif dans la production et la vente de vins de l'appellation Bolgheri et IGT Toscana.
Région: Toscana (Bolgheri)
Pays: Italia
Cépages: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot, Vermentino, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Sémillon, Teroldego, Aleatico, Viognier
Siège social: localité Le Ferruggini, Bolgheri. Entreprise familiale. Membre du Consorzio di tutela de la DOC Bolgheri. Cave moderne conçue pour l'efficacité énergétique et l'accueil des visiteurs. Gamme de produits comprenant Bolgheri Superiore, Vermentino et d'autres étiquettes typiques de l'appellation.
Histoire du domaine
Les origines du domaine remontent à une exploitation agricole familiale de la Maremma côtière; au cours des dernières décennies, la famille Frollani a progressivement orienté son activité vers une viticulture de qualité. Dans les années 90, la propriété a entrepris un processus d'innovation au vignoble et en cave, aboutissant à la construction d'une cave moderne dans la zone du Bolgheri DOC, ouverte au public pour des visites et des dégustations.
Philosophie de production
Orientation vers le respect du territoire et l’interprétation du terroir de Bolgheri: les pratiques agricoles et les choix en cave visent à valoriser l’expression des vignobles locaux, à réduire l’impact environnemental et à promouvoir l’accueil et la vente directe.
Terroir et vignobles
Situés dans l'amphithéâtre collinaire de Bolgheri, orientés vers la mer Tyrrhénienne, les vignobles reposent sur des sols à dominante sablo-argileuse et présentent une bonne présence de cailloux. La proximité de la mer tempère le climat et confère aux vins un caractère méditerranéen.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An