Toscana Rosso Viale al Piano IGT - Colombaio di Cencio 2024

Toscana Rosso Viale al Piano IGT de Colombaio di Cencio est un vin qui incarne l’essence du terroir toscan, réputé pour ses sols riches et son climat favorable à la culture des cépages autochtones. Ce assemblage habilement construit reflète l’équilibre entre tradition et modernité, avec un vieillissement conçu pour mettre en valeur les caractéristiques variétales du Sangiovese, souvent protagoniste des vins rouges de cette appellation. Au verre, il se présente avec une couleur rubis intense, enrichie de reflets violacés, tandis que le bouquet libère des notes élégantes de fruits rouges mûrs accompagnées de nuances épicées et de légères touches balsamiques.

En bouche, il montre une structure harmonieuse, avec des tanins doux et une fraîcheur équilibrée qui ensemble apportent persistance et plaisir. C’est un vin polyvalent, idéal pour accompagner des plats de viande rôtie, des fromages affinés et la cuisine typique toscane, capable de sublimer les saveurs authentiques grâce à sa personnalité raffinée et enveloppante.