Traminer Friuli DOC - Ca Modeano 2023

Le Traminer Friuli DOC de Ca Modeano exprime au mieux la vocation extraordinaire du Frioul-Vénétie Julienne pour les cépages aromatiques. Cultivé dans une zone caractérisée par un climat favorable, avec des écarts de température qui favorisent l'accumulation de parfums intenses, ce vin est issu de raisins Traminer de haute qualité, travaillés avec soin pour préserver leur fraîcheur et la richesse aromatique. L'affinage se fait en acier, une technique qui met en valeur la pureté du fruit et la structure élégante du vin.

Au verre, il se présente avec une belle couleur jaune paille brillante, révélant au nez des parfums complexes de rose, d'épices délicates et des notes fruitées de litchi et d'agrumes. Le palais est enveloppant, frais et légèrement épicé, avec un équilibre saline qui stimule la dégustation. Le Traminer Ca Modeano accompagne splendidement des plats à base de poisson aromatique, de fromages frais et une cuisine orientale légère, offrant une expérience sensorielle raffinée et typique du territoire frioulan.