Vin Primé
Informations techniques
PRODUCTEUR Cà Rugate
NOM DOC
VARIÉTÉ Corvina 45% - Corvinone 40% - Rondinela 15%
VINTAGE 2019
GRADATION 14.5%
FORMAT 150 cl
TAPER Toujours rouge
RÉGION Veneto
ZONE DE PRODUCTION Valpolicella
PAYS Italie
ACCOMPAGNEMENT Viande - Fromage
Cà Rugate

Valpolicella Superiore - Campo Lavei DOC - MAGNUM - Cà Rugate 2019

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85,46 €

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Le Valpolicella Superiore - Campo Lavei DOC - MAGNUM - Cà Rugate est un vin rouge de caractère, produit dans la célèbre région viticole de la Vénétie. Cette excellente bouteille de la cave Cà Rugate exprime l'essence du terroir de l'une des zones les plus prestigieuses pour la production du Valpolicella.

Le "Campo Lavei" est un Valpolicella Superiore, ce qui signifie que le vin a subi un processus de vieillissement plus long et possède une teneur en alcool supérieure par rapport au Valpolicella classique. Ce MAGNUM de 1,5 litre est idéal pour les occasions spéciales, assurant une évolution plus homogène du vin grâce à son volume plus important.

Le vin présente une couleur rouge rubis intense et profonde. Au nez, les arômes sont complexes et séduisants, avec des notes de fruits des bois mûrs, comme les cerises et les mûres, enrichies de nuances d'épices douces et d'une légère touche vanillée, résultat du vieillissement en bois. En bouche, le Campo Lavei montre une structure robuste mais équilibrée, avec des tanins bien intégrés et une fraîcheur vive qui mène à une finale persistante et harmonieuse.

Idéal pour accompagner des plats de la cuisine italienne classique, comme les risottos aux champignons, les pâtes avec ragù de viande et les viandes rouges grillées, le Valpolicella Superiore - Campo Lavei DOC de Cà Rugate est un vin qui peut également être savouré seul, en méditation, grâce à sa riche complexité.

Ce vin représente un excellent choix pour ceux qui souhaitent explorer la profondeur et l'élégance des rouges vénitiens, offrant une expérience de dégustation inoubliable et une agréable longévité qui se développée magnifiquement au fil des années à venir.


ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Calice Ballon

Servir à:

14-16°C


Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 5/10 ans

Zone de production


Veneto


Producteur: Cà Rugate

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