Vecchio Amaro del Capo 150cl - Caffo
Format: 150 cl
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| Caffo Distilleria | |
| Amer | |
| Amer, herbacé, épicé, agrumé | |
| Herbes aromatiques, racines, épices, sucre, alcool | |
| 150 cl | |
| 35.0% | |
| Italia | |
| Infusion et macération des herbes dans l'alcool | |
| Filtration à froid | |
| Ambre foncé | |
| Digestif, servir froid ou avec des glaçons |
Produit dans le pittoresque lieu de Capo Vaticano, le Vecchio Amaro del Capo se distingue par une composition harmonieuse qui le rend doux au palais tout en ayant un caractère bien marqué. La bouteille de 150 cl offre une quantité généreuse de ce liqueur, idéale pour être dégustée en bonne compagnie.
À l'œil, le Vecchio Amaro del Capo présente une couleur ambrée intense. Au nez, on perçoit immédiatement des notes d'orange et de mandarine, suivies par des touches de réglisse, de menthe et de camomille, ce qui contribue à créer un profil aromatique complexe et invitant.
Il est conseillé de le servir froid, à une température d'environ -20°C, pour exalter son bouquet et équilibrer la douceur avec les notes amères, le rendant extrêmement rafraîchissant. Cet amaro est parfait comme digestif après un repas, mais aussi comme base pour des cocktails innovants.
En définitive, le Vecchio Amaro del Capo 150cl est bien plus qu'un simple digestif ; c'est un voyage sensoriel dans la terre calabraise, qui célèbre la richesse des arômes et la tradition herboriste de ce coin pittoresque d'Italie. Un incontournable pour les amateurs de liqueurs italiennes et pour ceux qui désirent découvrir des saveurs uniques et authentiques.
Comment servir
Servir à:
0-2°C
Quand le boire :
Cette liqueur est bonne tout de suite
Zone de production
Calabria
Distilleria F.lli Caffo (Gruppo Caffo 1915)
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Distilleria F.lli Caffo (Gruppo Caffo 1915).
Distillation
Distillation dans des installations propres : distillation de vinacce (marc de raisin) pour la grappa et distillation de bases alcooliques et d'infusions botaniques pour le gin et les liqueurs (processus gérés en interne par l'entreprise).
Vieillissement
Pratiques de vieillissement documentées pour certains produits phares (par ex. Brandy Heritage 1970 vieilli longtemps en fûts), avec gestion interne des processus de maturation.