Vecchio Amaro del Capo Red Hot 70cl - Caffo

"Red Hot" est une édition spéciale, une liqueur élaborée à partir d'une recette secrète produite avec une sélection de 29 plantes recueillies dans la splendide terre de Calabre. Parmi les principaux ingrédients utilisés figurent : les graines d'anis, les écorces d'agrumes, les fleurs d'oranger et de camomille, la réglisse, les baies de genévrier, la menthe poivrée et le piment rouge. Les produits sont récoltés au moment de l'expression maximale tout au long de l'année. Le processus de macération et d'infusion de chaque botanique dans l'alcool se déroule individuellement et immédiatement après la récolte, afin d'extraire au mieux tous les précieux composants aromatiques encore parfumés et frais.

L'amaro est produit en assemblant les préparations aux bonnes doses, abaissées en degré avec de l'eau naturelle pure et additionnées de sirop de sucre pour atténuer le goût trop amer de certaines herbes. Vecchio Amaro del Capo "Red Hot" est un produit très spécial adapté à ceux qui aiment les goûts forts, comme le caractère fort du célèbre piment calabrais, l'un des symboles par excellence de cette région fantastique.

Dans le verre, il montre une belle couleur rouge rubis intense et brillante. Le bouquet est extrêmement complexe et riche, avec des arômes d'épices douces, des notes d'écorce d'orange amère et de mandarine. En bouche, la gorgée est enveloppante, riche en arômes, avec une note agréablement épicée de piment qui accompagne une finale résolument longue et très persistante.