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Vin Santo del Chianti Classico DOC 375ml - Marchesi Antinori

Marchesi Antinori
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Trebbiano Toscano et Malvasia · Vin Santo del Chianti Classico DOC ·

Format: 375 ml

-18%
34,26 €
Prix recommandé: 41,93 €
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Informations techniques
Producteur Marchesi Antinori
Nom Vin Santo del Chianti Classico DOC
Variété Trebbiano Toscano et Malvasia
Gradation 15.0%
Format 375 ml
Profil aromatique Noix, noisette, châtaigne, miel, notes d'agrumes
Méthode de vinification Passerillage sur nattes; élevage en caratelli
Sucres résiduels Presente
Région Toscane (Chianti Classico)
Zone de production Vignobles Antinori dans le Chianti Classico
Pays Italie
Taper Vin doux passito de dessert
Vieillissement Environ 3 ans en caratelli
Type de fût Caratelli (petits fûts 50–200 L)
Couleur Ambre doré
Température de service 10–12 °C
Consommation recommandée À déguster dès maintenant; évolue plusieurs années
Accompagnement Cantucci et desserts secs; fromages bleus

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Le Vin Santo del Chianti Classico DOC de Marchesi Antinori, en bouteille de 375 ml, se présente comme un vin de dessert à l’identité territoriale nette. De couleur ambrée et lumineuse, il dévoile un profil aromatique marqué par des notes de fruits secs, de miel et de légères touches d’agrumes confits ; en bouche il est enveloppant, avec une douceur présente mais équilibrée par une fraîcheur qui soutient sa buvabilité. La structure demeure élégante et la finale persistante sans être écœurante, ce qui le rend adapté à une dégustation méditative ou en conclusion d’un repas raffiné.

Il s’accorde classiquement avec des pâtisseries sèches comme les cantucci, des biscuits secs et des desserts à base de fruits secs, et tient également bien face à des fromages sapides ou à pâte persillée ainsi qu’au chocolat noir, en quantités modérées. Température de service recommandée : fraîche, autour de 10–14 °C. Conserver la bouteille à l’abri et au frais jusqu’au moment de la dégustation. Le format 375 ml est pratique pour une ou plusieurs dégustations partagées.
Le domaine

Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori) – Domaine en Toscane — Bolgheri (province de Livourne), Haute Maremme

Découvrez l'histoire et les vins de Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori).

Domaine viticole des Marchesi Antinori en DOC Bolgheri (Haute Maremma, province de Livourne). Le domaine couvre de vastes superficies (environ 1000 ha au total, dont ~320 ha de vignobles) et produit des vins blancs et rouges, dont le Vermentino Bolgheri DOC et les rouges Guado al Tasso.
Région: Toscane — Bolgheri (province de Livourne), Haute Maremme
Pays: Italie
Fondation: 1385
Cépages: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Marchese Antinori: Chianti Classico Riserva élaboré à partir des raisins de la Tenuta Tignanello depuis 2011. Tenuta Tignanello: surface déclarée d'environ 319 hectares, dont une part importante est consacrée au vignoble. Vins à dominante de Sangiovese, complétés par du Cabernet Sauvignon et du Cabernet Franc dans les parcelles historiques. Marchesi Antinori: famille viticole pluricentenaire, avec une présence internationale et plusieurs domaines en Italie et à l'étranger. Distinction récente: Marchesi Antinori en tête du classement «The World’s Most Admired Wine Brands» 2023 selon des sources du secteur.
Voir tous les vins de Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori) Le domaine Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori)
Histoire du domaine
L’histoire viticole du domaine est liée à la famille noble Della Gherardesca (vignobles depuis la fin du XVIIe siècle). La propriété est entrée dans le patrimoine des Antinori dans les années 1930 ; le développement moderne de la production a eu lieu à partir de la fin des années 1980–1990. Première vendange documentée de Vermentino au domaine : 1996.
Philosophie de production
Mettre en valeur l’expression du terroir de Bolgheri par des sélections parcellaire, l’expérimentation au vignoble et en cave, et des pratiques orientées vers la qualité et le respect du territoire.
Terroir et vignobles
Situé en DOC Bolgheri (Haute Maremma) sur une plaine entourée de douces collines appelée « amphithéâtre de Bolgheri ». Climat adouci par les brises marines ; sols alluviaux variant du sable-argile au limon-argile avec des graviers fins (agglomérat de Bolgheri), qui influencent l’identité des cépages cultivés (Cabernet, Merlot, Vermentino, etc.).
Récompenses
Distinctions accordées au groupe Antinori et à la marque: parmi les exemples cités en ligne, Marchesi Antinori a été désignée « The World's Most Admired Wine Brand » et la famille/entreprise a reçu divers prix et distinctions au fil des ans.

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