Vino IGT Frizzante Bianco Amabile - Frizzantino - Magnum - Frizzoro

Frizzoro

Assemblage: Trebbiano et Malvasia · Emilia IGT · 150 cl

-11%
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Informations techniques
Producteur Frizzoro
Nom Emilia IGT
Variété Assemblage: Trebbiano et Malvasia
Gradation 7.5%
Format 150 cl
Profil aromatique Fleurs, poire, pomme, pêche
Méthode de vinification Pressurage doux; fermentation inox; fermentation stoppée
Sucres résiduels Moelleux (sucre résiduel présent)
Région Émilie-Romagne
Zone de production Mis en bouteille à Campegine (RE), Émilie-Romagne
Pays Italie
Taper Vin blanc frizzant amabile (IGT)
Vieillissement Sans élevage; à boire jeune
Type de fût Acier inoxydable (cuves fermées)
Couleur Jaune paille pâle
Température de service 8–10 °C
Consommation recommandée À consommer jeune
Accompagnement Apéritif, entrées légères, desserts aux fruits
Ce Vino IGT Frizzante Bianco Amabile du producteur Frizzoro se présente comme un frizzantino léger en format Magnum. Au verre il affiche une robe jaune paille lumineuse et des fines bulles discrètes qui apportent une sensation vive sans agressivité. Au nez on perçoit des notes fraîches et parfumées, avec des rappels de fruits à chair blanche et des nuances florales délicates; le profil aromatique reste net et direct.

En bouche la douceur amabile est équilibrée par une acidité mesurée, avec une structure svelte qui facilite les accords. Il convient comme vin d'apéritif mais s'accorde aussi avec des desserts légers, de la pâtisserie et des fromages doux; il fonctionne bien lors de moments informels ou conviviaux où l'on recherche un goût doux et immédiat. La bouteille en format Magnum est pensée pour le partage, idéale pour les tables et moments festifs; conserver au frais et à l'abri de la lumière et consommer rapidement après ouverture.
Le domaine

Cantine Riunite & CIV S.C.Agr. – Domaine en Émilie-Romagne (principalement provinces de Modène et Reggio-Émilie)

Découvrez l'histoire et les vins de Cantine Riunite & CIV S.C.Agr..

Grande coopérative viticole basée à Campegine (Reggio-Émilie) produisant des vins d'Émilie-Romagne, notamment des vins pétillants et du lambrusco, commercialisés aussi sous la marque Civ&Civ ; le produit « Frizzoro Frizzantino » est commercialisé sous la marque Civ&Civ et apparaît embouteillé par C.I.V. Soc. Coop. Agr.
Région: Émilie-Romagne (principalement provinces de Modène et Reggio-Émilie)
Pays: Italie
Histoire du domaine
Le Consorzio Interprovinciale Vini (CIV) a été créé dans les années 1960 (CIV : 1961 d'après les sources) et, après des processus de concentration des coopératives locales, a donné naissance au groupe connu aujourd'hui sous le nom Cantine Riunite & CIV ; l'agrégation/fusion avec Cantine Riunite est documentée dans les années 2000.
Philosophie de production
Modèle coopératif assurant le contrôle de la filière « de la vigne à la bouteille », production à grande échelle de vins d'usage quotidien et de vins pétillants, avec une attention déclarée aux enjeux environnementaux et de qualité.
Terroir et vignobles
Vignobles des sociétaires dans la région d'Émilie (notamment Modène/Reggio Émilie) ; site de production/embouteillage à Campegine (RE).