Vino IGT Frizzante Rosso Amabile - Frizzantino - Frizzoro

Frizzoro

Emilia IGT · 75 cl

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Informations techniques
Producteur Frizzoro
Nom Emilia IGT
Gradation 7.7%
Format 75 cl
Profil aromatique Bouquet fruité, vineux et parfumé
Sucres résiduels Demi-sec
Région Émilie-Romagne
Zone de production Émilie (IGT)
Pays Italie
Taper Vin frizzante rouge, demi-sec
Couleur Rouge rubis
Accompagnement Apéritifs et entrées
Ce frizzante rouge amabile IGT de Frizzoro se présente avec une robe rouge rubis brillante, une mousse fine et un perlage délicat. Au nez, il propose des arômes de petits fruits rouges, de cerise mûre et de fraise des bois, avec des notes florales et une légère touche de confiture qui reflète sa douceur équilibrée. En bouche, il est souple, juteux et facile à boire : la sucrosité est présente sans dominer, soutenue par une fraîcheur qui maintient la dégustation nette et fluide. La structure est légère à moyenne, avec une finale fruitée et une persistance agréable qui donne envie d’un deuxième verre.

Idéal pour qui recherche un vin pétillant gourmand et décontracté, il s’accorde bien avec des desserts aux fruits, tartes, biscuits et douceurs peu alcoolisées, mais convient aussi aux charcuteries délicates, pizzas légères et fromages frais. Parfait comme vin d’apéritif lors de soirées informelles ou de moments conviviaux ; servir frais, entre 8–12 °C, dans de grands verres pour magnifier les arômes. Conserver au frais et à l’abri des sources de chaleur ; consommer de préférence jeune pour apprécier sa vivacité.
Le domaine

Cantine Riunite & CIV S.C.Agr. – Domaine en Émilie-Romagne (principalement provinces de Modène et Reggio-Émilie)

Découvrez l'histoire et les vins de Cantine Riunite & CIV S.C.Agr..

Grande coopérative viticole basée à Campegine (Reggio-Émilie) produisant des vins d'Émilie-Romagne, notamment des vins pétillants et du lambrusco, commercialisés aussi sous la marque Civ&Civ ; le produit « Frizzoro Frizzantino » est commercialisé sous la marque Civ&Civ et apparaît embouteillé par C.I.V. Soc. Coop. Agr.
Région: Émilie-Romagne (principalement provinces de Modène et Reggio-Émilie)
Pays: Italie
Histoire du domaine
Le Consorzio Interprovinciale Vini (CIV) a été créé dans les années 1960 (CIV : 1961 d'après les sources) et, après des processus de concentration des coopératives locales, a donné naissance au groupe connu aujourd'hui sous le nom Cantine Riunite & CIV ; l'agrégation/fusion avec Cantine Riunite est documentée dans les années 2000.
Philosophie de production
Modèle coopératif assurant le contrôle de la filière « de la vigne à la bouteille », production à grande échelle de vins d'usage quotidien et de vins pétillants, avec une attention déclarée aux enjeux environnementaux et de qualité.
Terroir et vignobles
Vignobles des sociétaires dans la région d'Émilie (notamment Modène/Reggio Émilie) ; site de production/embouteillage à Campegine (RE).