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| Compass Box | |
| Whisky | |
| Fruité, légèrement épicé, doux | |
| Orge maltée et orge non maltée | |
| 70 cl | |
| 48.0% | |
| Fûts de chêne ex-bourbon et sherry | |
| Minimum 3 ans | |
| Distillation continue et discontinue | |
| 2 | |
| Filtration à froid | |
| Ambre clair | |
| Pur, avec de l'eau ou des glaçons |
Au nez, émergent de délicates notes de pomme verte, d’agrumes et de vanille, accompagnées de légères touches de céréales et de foin fraîchement coupé, invitant à une dégustation riche et crémeuse. Le palais s’ouvre sur une douceur équilibrée, où miel et fruits à chair blanche se mêlent à de légères nuances épicées, culminant en une finale nette et persistante. L’affinage se fait en fûts de chêne, qui contribuent à apporter de la complexité sans alourdir la dégustation.
A-SIDE est parfait pour ceux qui recherchent un blended grain polyvalent, idéal aussi bien à déguster pur, pour en apprécier toutes les nuances, que comme base pour des cocktails raffinés. Une véritable expression du terroir écossais et du savoir-faire artisanal de Compass Box.
Compass Box
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Compass Box.
Distillation
Ils ne distillent pas en interne ; assemblage et blending de distillats achetés auprès de différentes distilleries de Scotch.
Vieillissement
Maturation en fûts de chêne avec possibles finitions/secondaires maturations en fûts spécifiques (varie selon l'expression) ; le bois et le type de fût sont des éléments clés dans les choix d'affinage.