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 Producteur |
Compass Box |
 Taper |
Whisky |
 Profil aromatique |
Épicé, doux, notes de fruits rouges |
 Ingrédients |
Orge maltée, eau, levure |
 Format |
70 cl |
 Gradation |
46.0% |
 Type de fût |
Fûts de chêne américain et européen |
 Vieillissement |
Minimum 6 ans |
 Méthode de distillation |
Distillation en alambic en cuivre |
 Nombre de distillations |
2 |
 Filtration |
Non filtré à froid |
 Couleur |
Ambre intense |
 Consommation |
Pur, avec de l'eau ou des glaçons |
Ce whisky britannique se distingue par sa robe couleur cramoisi intense, précédée de plaisants arômes de fruits secs, d’épices douces, de raisin sec et de légères notes terreuses de chêne. En bouche il est enveloppant, avec des notes douces de caramel, de chocolat noir et une agréable persistance épicée qui le rend élégant mais jamais banal.
Le Crimson Cask incarne parfaitement l’âme innovante et multiculturelle du territoire londonien, transportant celui qui le déguste dans un voyage sensoriel riche en nuances. Excellent en tant que whisky de méditation ou accompagné de desserts au chocolat et de fromages affinés, il représente une interprétation contemporaine et sophistiquée d’un assemblage classique.
Compass Box
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Distillation
Ils ne distillent pas en interne ; assemblage et blending de distillats achetés auprès de différentes distilleries de Scotch.
Vieillissement
Maturation en fûts de chêne avec possibles finitions/secondaires maturations en fûts spécifiques (varie selon l'expression) ; le bois et le type de fût sont des éléments clés dans les choix d'affinage.
Matières premières
Produits représentatifs
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