Materie prime
vinacce di Merlot
vinacce di uve del Chianti Classico
Produttore
Ricasoli
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Ricasoli.
Ricasoli è un produttore toscano storico (Castello di Brolio) che propone, oltre ai vini, una piccola selezione di grappe legate alle proprie vigne. Tra le etichette presenti ci sono la 'Grappa di Casalferro' (da vinacce di Merlot) e la 'Grappa Riserva' da vinacce di Chianti Classico.
grappa
grappa monovitigno
grappa invecchiata
Gamma del produttore
Gamma del produttore Ricasoli
Categorie spirits
grappa
grappa monovitigno
grappa invecchiata
Prodotti rappresentativi
Grappa Barone Ricasoli Casalferro 50cl
Castello di Brolio Grappa Riserva (Barone Ricasoli)
Botti e contenitori di affinamento
Rovere di Slavonia
Distillazione e produzione
Distillazione e produzione
Metodo produttivo
Per la Grappa Riserva viene indicata l'estrazione a vapore e un successivo invecchiamento in botti di rovere di Slavonia; nella documentazione prodotto viene anche specificato il ricorso a un distillatore esterno (Distilleria Bonollo) per la Riserva. Per la Grappa di Casalferro sono indicate vinacce di Merlot selezionate.
Distillazione
estrazione a vapore (indicata per la Grappa Riserva)
Invecchiamento
invecchiamento in fusti di rovere di Slavonia (almeno 18 mesi per la Grappa Riserva)
Storia del produttore Ricasoli
La famiglia Ricasoli è legata alla viticoltura del territorio del Chianti Classico da secoli e gestisce l'azienda legata al Castello di Brolio. L'attività enologica è la principale della casa; la produzione di distillati è invece rappresentata da poche etichette ottenute dalle vinacce delle proprie uve e commercializzate sotto il marchio Barone Ricasoli.
Filosofia produttiva
Proporre distillati che riflettano il carattere del territorio e delle proprie vigne, valorizzando vinacce selezionate provenienti dai cru dell'azienda per ottenere prodotti legati al terroir di Brolio.
Territorio
Toscana, area del Chianti Classico (Castello di Brolio, comune di Gaiole in Chianti).
Ricasoli
Questo produttore rappresenta un riferimento interessante per chi cerca distillati autentici, identità produttiva e una selezione online curata e affidabile.
In questa pagina puoi conoscere meglio il produttore, scoprire le principali categorie della sua gamma e consultare i prodotti attualmente disponibili per l’acquisto.
Prodotti di
Prodotti di Ricasoli
Chianti Classico DOCG - Brolio - Ricasoli
CHF 22.81
CHF 18.72
Vedi prodotto
Rosso Toscana IGT - Casalferro - Jeroboam - Ricasoli
CHF 215.81
CHF 196.91
Vedi prodotto
Rosso Toscana IGT - Casalferro - Ricasoli
CHF 58.37
CHF 48.34
Vedi prodotto
Chianti Classico DOCG - Brolio - Magnum - Ricasoli
CHF 47.53
CHF 42.81
Vedi prodotto
Chianti Classico DOCG Riserva - Brolio Riserva - Magnum - Ricasoli
CHF 67.01
CHF 58.00
Vedi prodotto
Chianti Classico DOCG Riserva 2022- Brolio Riserva - Jeroboam - Ricasoli
CHF 119.66
CHF 110.37
Vedi prodotto
Chianti Classico DOCG - Brolio Bettino - Magnum - Ricasoli
CHF 58.81
CHF 48.34
Vedi prodotto
Chianti Classico DOCG 2023 - Brolio - Magnum - Ricasoli
CHF 50.40
CHF 42.81
Vedi prodotto
Chianti Classico DOCG Riserva - Brolio Riserva - Jeroboam - Ricasoli
CHF 135.71
CHF 110.37
Vedi prodotto
Chianti Classico DOCG Riserva 2022 - Brolio Riserva - Ricasoli
CHF 30.28
CHF 24.35
Vedi prodotto
Chianti Classico DOCG Riserva 2022 - Brolio Riserva - Magnum - Ricasoli
CHF 68.19
CHF 58.00
Vedi prodotto
Chianti Classico DOCG Riserva - Brolio Riserva - Ricasoli
CHF 30.07
CHF 24.35
Vedi prodotto
Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole - CeniPrimo - Mathusalem - Ricasoli
CHF 522.11
CHF 443.42
Vedi prodotto
Cassa Mista 3 Bottiglie Cru - Colledilà, Roncicone, CeniPrimo - Ricasoli
CHF 202.74
CHF 176.60
Vedi prodotto
Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole - Roncicone - Mathusalem - Ricasoli
CHF 530.71
CHF 443.42
Vedi prodotto
Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole - CeniPrimo - Jeroboam - Ricasoli
CHF 256.61
CHF 230.95
Vedi prodotto
Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole - CeniPrimo - Magnum - Ricasoli
CHF 150.56
CHF 120.09
Vedi prodotto
Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole - CeniPrimo - Ricasoli
CHF 63.90
CHF 56.49
Vedi prodotto
Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole - Colledilà - Mathusalem - Ricasoli
CHF 561.30
CHF 443.42
Vedi prodotto
Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole - Roncicone - Ricasoli
CHF 71.53
CHF 56.49
Vedi prodotto
Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole - Colledilà - Jeroboam - Ricasoli
CHF 261.27
CHF 230.95
Vedi prodotto
Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole - Roncicone - Jeroboam - Ricasoli
CHF 251.26
CHF 230.95
Vedi prodotto
Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole - Roncicone - Magnum - Ricasoli
CHF 147.62
CHF 120.09
Vedi prodotto
Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole - Colledilà - Ricasoli
CHF 70.55
CHF 56.49
Vedi prodotto
Italia
Europa
USA, UK, Svizzera