Cantina Camin Larredya

Proprietà di famiglia situata a La Chapelle‑de‑Rousse. La produzione viticola si è intensificata nella seconda metà del XX secolo; l'attuale impulso qualitativo è stato dato da Jean‑Marc Grussaute, che ha potenziato le piantagioni e ha orientato il domaine verso la vendita in bottiglia e pratiche a basso intervento.

L'azienda privilegia una viticoltura rispettosa del suolo e delle varietà locali, coltivazione biologica con pratiche biodinamiche, rese contenute e vinificazioni che cercano di esprimere il carattere del terroir del piemonte pirenaico.

Collina e vigneti terrazzati a La Chapelle‑de‑Rousse, nell'area del Jurançon, ai piedi dei Pirenei; suoli argillo‑silicei con affioramenti di poudingue/ciottoli che contribuiscono alla mineralità dei vini.

Citazioni e riconoscimenti su testate specializzate; apprezzamenti in guide e critiche di settore.