Cantina Nathalie Falmet

Formata in chimica e in enologia a Reims, Nathalie Falmet ha preso le redini dell'azienda di famiglia e sviluppato la propria produzione. Ha iniziato a vinificare e commercializzare cuvée a suo nome e opera come vigneronne-enóloga orientata a produzioni contenute e di nicchia, praticando una conduzione attenta del vigneto e sperimentando metodi diversi di vinificazione.

Ricerca della purezza del frutto e rispetto della natura: gestione sostenibile del vigneto, basso produzione/attenzione artigianale alle cuvée e valorizzazione della specificità dei singoli parcelle per mettere in evidenza tipicità e mineralità.

Situata a Rouvres-les-Vignes nella Côte des Bar. I vigneti crescono su terreni ricchi di Kimmeridgian, caratteristici della zona.

Le cuvée di Nathalie Falmet sono state recensite su guide e testate con punteggi per singole cuvée riportati sulle schede prodotto.