La cantina
Podere dell'Angelo
Azienda agricola biologica familiare situata a Vergiano (Rimini) che produce vini espressione del territorio romagnolo insieme a olio extravergine d'oliva.
- Emilia-Romagna · Italia
- Dal 1923
- 11 prodotti
La storia
La proprietà è gestita dalla famiglia Bianchi, vignaioli a Rimini dal 1923. L’azienda è a conduzione familiare con più generazioni coinvolte nella produzione e nella gestione: i membri della famiglia si occupano di vigna, vendemmia e vinificazione mantenendo una continuità di tradizione agricola e di legame con il territorio.
Filosofia produttiva
L'azienda segue pratiche di agricoltura biologica, evitando diserbo chimico e concimi di sintesi, e predilige interventi in cantina non invasivi. Punta a raccontare il territorio attraverso il vino, con un approccio di sostenibilità che include un impianto fotovoltaico e una vasca di fitodepurazione. Dalla vendemmia 2021 i prodotti sono etichettati come biologici.
Territorio e vigneti
I vigneti si trovano sulle colline di Vergiano, nell'entroterra riminese, in un'area caratterizzata dall'influenza del mare e da suoli con equilibrio tra calcare e argilla; questa combinazione conferisce alle uve particolari profili aromatici adatti soprattutto a Sangiovese e Rebola.
Caratteristiche
- Vitigni
- Sangiovese
- Rebola
- Cabernet Sauvignon
- Pagadebit
- Ettari
- 15.0
Cosa lo distingue
- Azienda familiare gestita dalla famiglia Bianchi
- Produzione biologica certificata
- Vigneti a Vergiano con microclima influenzato dal mare
- Impianto fotovoltaico e vasca di fitodepurazione
- Produzione di vini e olio extravergine d'oliva; spaccio aziendale aperto al pubblico