Scopri la storia, il territorio e i vini della cantina Simone Borsari.
Piccola azienda agricola piemontese con sede a Ovada (AL) che produce almeno due etichette commercializzate online: Oblio (rosso, Dolcetto) e Ada (bianco, Chardonnay).
Originario di Ovada, Simone Borsari ha ripreso l'attività di famiglia e ha avviato la produzione diretta dei primi vini a partire dal 2023, trasformando le uve che per generazioni venivano conferite alla cantina sociale in bottiglie a marchio proprio.
Filosofia produttiva
Approccio artigianale e orientamento al rispetto del territorio; risulta indicata la conversione verso pratiche biologiche e cura del lavoro in vigneto e in cantina per esprimere il carattere delle uve locali.
Territorio e vigneti
Ovada, area dell'Alto Monferrato / ovadese in Piemonte; vini legati alle uve e al contesto agricolo locale.
Perché scegliere i vini Simone Borsari
Questa cantina rappresenta un punto di riferimento interessante per chi cerca vini autentici, identità territoriale e una selezione affidabile disponibile online.
In questa pagina puoi conoscere meglio il produttore, approfondire la sua storia e consultare i vini attualmente disponibili per l’acquisto.
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