Cantina Valentini di Weinfeld

Il marchio richiama Arminio Valentini, pioniere della produzione di Metodo Classico in Vallagarina: le prime bottiglie furono prodotte nel 1899 e il nome è oggi mantenuto e commercializzato dalla cantina Vivallis. L’attività moderna unisce la memoria storica alle pratiche di vinificazione e affinamento proprie del Trento DOC.

Forte attenzione al territorio e alla qualità: i vini sono pensati per esprimere la freschezza e la mineralità delle colline trentine attraverso il Metodo Classico, con cura in vigna e lunghi periodi sui lieviti per le riserve.

Produzione legata alla Vallagarina, con uve provenienti da vigneti collinari come le colline di Volano e aree montane del Trentino; la sede e il wine shop si trovano a Nogaredo.

Segnalazioni e punteggi al Decanter World Wine Awards 2023. Presenza nella Guida Veronelli come 'Casa spumantistica'.