Del Professore

Creato nel 2013 a Roma da un gruppo di bartender guidati da Leonardo Leuci (fondatore del Jerry Thomas Speakeasy), Del Professore nasce come progetto per recuperare tecniche storiche di mixology e per produrre vermouth e gin con materie prime italiane e ricette ispirate al passato. Il brand è stato acquisito dal Gruppo Campari nel 2022/2023.

Rendere omaggio all’arte tradizionale della mixology unendo ingredienti naturali italiani, metodi artigianali e ricette storiche; attenzione al vino come base per i vermouth e alla ricerca dell’equilibrio aromatico per i gin.

Fondato a Roma; produzione e approvvigionamento legati al Piemonte (area storica del Vermouth di Torino), utilizzo di vini piemontesi selezionati (es. base Barolo per la versione Superiore).