Materie prime
agave Blue Weber (Tequilana Weber var. azul)
acqua sorgiva vulcanica (Volcán de Tequila)
Distilleria
El Tequileño
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di El Tequileño.
El Tequileño è un produttore messicano di tequila con produzione stabilita nella città di Tequila, Jalisco. Offre una gamma che include Blanco, Platinum e Reposado, realizzate con agave Blue Weber e acqua sorgiva vulcanica.
tequila 100% agave
tequila di Los Altos (Jalisco)
distilleria di tequila
brand messicano di tequila
tequila artigianale
Gamma del produttore
Gamma del produttore El Tequileño
Categorie spirits
tequila 100% agave
tequila di Los Altos (Jalisco)
distilleria di tequila
brand messicano di tequila
tequila artigianale
Prodotti rappresentativi
Tequila Blanco 100cl - El Tequileno
Tequila Blanco Platinum 70cl - El Tequileno
Tequila Reposado 100cl - El Tequileno
Botti e contenitori di affinamento
rovere americano
diverse tipologie di legno (varie dimensioni)
Distillazione e produzione
Distillazione e produzione
Metodo produttivo
L'agave Blue Weber viene cotta in autoclavi a vapore (metodo adottato dal fondatore), pressata con acqua sorgiva vulcanica, fermentata in vasche aperte e distillata in alambicchi di rame. Il sito produttivo è la storica distilleria 'La Guarreña' (NOM 1108) nella città di Tequila.
Distillazione
Distillazione in alambicchi di rame; pratiche documentate di doppia distillazione per le espressioni commerciali.
Invecchiamento
Esposizione e maturazione in botti di legno per le espressioni invecchiate; vengono usati differenti tipi di legno e dimensioni di botti a seconda dell'espressione (alcune fonti riportano riposi in rovere americano per specifiche etichette). Per il Reposado sono riportati intervalli brevi di affinamento (es. alcune schede prodotto indicano 2-12 mesi).
Storia del produttore El Tequileño
La storia ufficiale del marchio inizia il 1° gennaio 1959, quando Don Jorge Salles Cuervo fondò El Tequileño nella città di Tequila, Jalisco. La produzione è rimasta legata alla famiglia negli anni successivi; la gestione tecnica e il ruolo di Master Distiller sono stati tramandati alle generazioni successive. Nel 2017 il brand è stato acquisito da Paradise Spirits e dal 2018 sono partiti progetti di espansione e la costruzione della Casa Salles Hotel Boutique, inaugurata nel 2019.
Filosofia produttiva
Il produttore punta su qualità artigianale e legame con il territorio: selezione di agave dagli Altos de Jalisco, uso di acqua sorgiva vulcanica della zona del Volcán de Tequila, attenzione alla sostenibilità e riciclo degli scarti di produzione.
Territorio
Città di Tequila, Jalisco (regione Los Altos de Jalisco). Utilizzo di acqua sorgiva proveniente dall'area del Volcán de Tequila.
Premi e riconoscimenti
International Spirits Challenge - Producer of the Year 2025; Best Añejo 2025; Best Reposado 2025 (segnalati sul sito ufficiale).
El Tequileño
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