Produttore

Frescobaldi

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Frescobaldi.

Frescobaldi è una storica casa vinicola toscana che commercializza anche una linea di grappe ottenute dalle vinacce delle proprie tenute (es. Nipozzano, CastelGiocondo, Luce). Alcune etichette sono distillate per conto dell'azienda in collaborazione con distillatori specializzati.
grappa grappe di Brunello (CastelGiocondo) grappe di Chianti Rufina (Nipozzano) grappe invecchiate grappa da vinacce di Luce
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Gamma del produttore

Gamma del produttore Frescobaldi

Categorie spirits

grappa grappe di Brunello (CastelGiocondo) grappe di Chianti Rufina (Nipozzano) grappe invecchiate grappa da vinacce di Luce

Prodotti rappresentativi

Grappa Brunello Castelgiocondo 70cl - Frescobaldi Grappa Chianti Rufina Nipozzano 70cl - Frescobaldi Grappa Frescobaldi Invecchiata 50cl Latta +Bicchieri Grappa Frescobaldi Luce 50cl

Materie prime

vinacce (pomace) vinacce di Sangiovese vinacce di Merlot vinacce da Chianti Rufina

Botti e contenitori di affinamento

barrique di rovere francese
Distillazione e produzione

Distillazione e produzione

Metodo produttivo

Distillazione delle vinacce (pomace) provenienti dalle tenute Frescobaldi; le modalità variano per etichetta: alcune grappe sono distillate come distillati limpidi, altre (es. etichette 'invecchiate' o la Grappa Luce) prevedono affinamenti in legno. Per l'etichette Luce è documentata la collaborazione con il distillatore Jacopo Poli.

Distillazione

Distillazione da vinacce; per CastelGiocondo è indicata pot distillation (distillazione in alambicco discontinuo). Alcune etichette (es. Luce) sono prodotte in collaborazione con Jacopo Poli.

Invecchiamento

Alcune etichette sono limpide e non invecchiate; altre prevedono affinamento in legno (ad esempio in barrique di rovere francese per la Grappa Luce e le versioni invecchiate).

Storia del produttore Frescobaldi

Marchesi de' Frescobaldi è una famiglia vinicola fiorentina con una lunga tradizione nella produzione di vini toscani e nella gestione di più tenute in regione. Il sito ufficiale dell'azienda presenta la storia della famiglia e il suo patrimonio di proprietà vitivinicole distribuite in diverse aree della Toscana; le produzioni di grappa sono legate alle singole tenute e ai vini da cui provengono le vinacce.

Filosofia produttiva

Rispetto del territorio e delle singole vocazioni dei terroir: Frescobaldi privilegia la valorizzazione delle proprie uve e delle vinacce delle tenute, con un approccio che coniuga tradizione e innovazione e mira a esprimere la specificità delle diverse aree toscane.

Territorio

Toscana (tenute di riferimento: Castello di Nipozzano - Chianti Rufina; Tenuta CastelGiocondo - Montalcino; Tenuta Luce/Montalcino).

Frescobaldi

Questo produttore rappresenta un riferimento interessante per chi cerca distillati autentici, identità produttiva e una selezione online curata e affidabile.

In questa pagina puoi conoscere meglio il produttore, scoprire le principali categorie della sua gamma e consultare i prodotti attualmente disponibili per l’acquisto.

Prodotti di

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