Materie prime
agave (100% agave)
Brand
Hussong
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Hussong.
Hussong è un brand di tequila 100% agave che richiama la tradizione della storica Hussong's Cantina di Ensenada. La gamma comprende versioni Blanco/Silver, Reposado e Añejo (fra le etichette comunemente commercializzate) e viene importata/imbottigliata per il mercato statunitense.
tequila
tequila 100% agave
tequila blanco
tequila reposado
tequila anejo
Gamma del produttore
Gamma del produttore Hussong
Categorie spirits
tequila
tequila 100% agave
tequila blanco
tequila reposado
tequila anejo
Prodotti rappresentativi
Tequila Blanco 70cl - Hussong
Tequila Reposado 70cl - Hussong
Tequila Anejo 70cl - Hussong
Botti e contenitori di affinamento
botti di whiskey usate
Distillazione e produzione
Distillazione e produzione
Metodo produttivo
Produzione basata su coltivazione e raccolta dell'agave, cottura dei cuori d'agave con un mix di forni di mattoni tradizionali e autoclavi, macinazione con molino, fermentazione prolungata con lieviti naturali, doppia distillazione, trattamento di raffreddamento (chill treatment) e imbottigliamento a mano in anfore/giarrette di terracotta.
Distillazione
Doppia distillazione (due passaggi) dopo fermentazione estesa con lieviti naturali; processo descritto dal brand ma senza nome del sito di distillazione specifico.
Invecchiamento
Le versioni Reposado e Añejo (e altre varianti in gamma) vengono invecchiate in botti di whisky usate per periodi variabili (indicato fra circa 4 e 15 mesi a seconda dell'etichetta).
Storia del produttore Hussong
Le origini del marchio richiamano la famosa Hussong's Cantina di Ensenada (messico), storicamente citata a partire dal 1892. Il brand moderno rivendica questa eredità e propone una linea di tequile ispirata al patrimonio della cantina.
Filosofia produttiva
Combinare metodi tradizionali e processi moderni per ottenere tequile da degustazione: uso di 100% agave, attenzione alla cottura e all'estrazione degli zuccheri, fermentazione estesa e imbottigliamento artigianale per preservare il carattere del prodotto.
Territorio
Legami storici con Ensenada (Baja California, Messico). Prodotti realizzati in Messico e importati/imbottigliati per gli USA (imbottigliamento/importazione indicati per Weston, Missouri).
Hussong
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Prodotti di
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