Silvio Carta

L'azienda prende il nome dal fondatore Silvio Carta e nasce nei primi anni '50 a Baratili San Pietro (Oristano). Nel corso degli anni la gestione familiare è proseguita con Elio Carta (alla guida a partire dal 1972) e l'attività si è ampliata includendo, oltre alla Vernaccia di Oristano, una gamma di liquori e spirits. La produzione di spirits moderni (gin, grappe affinati, vermouth e distillati sperimentali come whisky e brandy di Vernaccia) è stata sviluppata con un focus sulla riscoperta delle tecniche locali e sull'impiego di botaniche autoctone; parte della produzione è svolta nello stabilimento di Zeddiani (OR).

Unire tradizione e innovazione valorizzando il territorio sardo: uso di piante e bacche spontanee della macchia mediterranea, rispetto dei tempi di affinamento e ricerca di espressioni tipiche locali (es. Vernaccia, mirto, gin ispirati al territorio).

Sardegna (provincia di Oristano) — area di Baratili San Pietro e Zeddiani; produzione e botaniche legate alla macchia mediterranea e all'influenza marina.

Prodotti come Amaro Bomba Carta e Mirto Ricetta Storica riportano medaglie e riconoscimenti (es. Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles - medaglia d'oro 2021 per Bomba Carta; The WineHunter Award Merano 2021; riconoscimenti Golden Bottle / Spirito Autoctono nelle edizioni 2022-2023; Mirto Ricetta Storica: medaglie internazionali come Spirits Selection 2021 e Meiningers International Spirits Award 2022).