410 Chardonnay Brut Metodo Classico - Tenuta di Caseo 2019

Tenuta di Caseo

Formato: 75 cl

-15%
Prezzo consigliato: 24,67 €
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Informazioni tecniche
Produttore Tenuta di Caseo
Denominazione Brut Metodo Classico
Vitigno Chardonnay
Annata 2019
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di mela, agrumi, lieviti
Metodo vinificazione Metodo classico, fermentazione in bottiglia
Regione Lombardia
Zona di produzione Tenuta di Caseo
Nazione Italia
Tipologia Spumante
Invecchiamento Minimo 24 mesi sui lieviti
Colore Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Temperatura di servizio 6-8°C
Consumo consigliato Entro 3-5 anni
Abbinamento Aperitivi, pesce, crostacei
Il 410 Chardonnay Brut Metodo Classico della Tenuta di Caseo è un’elegante espressione delle colline umbre, dove il vitigno Chardonnay trova un territorio ideale per sviluppare complessità e finezza. Questo spumante si ottiene con la tradizionale rifermentazione in bottiglia, secondo il Metodo Classico, che dona al vino struttura e una raffinata effervescenza.

Alla vista si presenta con un perlage sottile e persistente, mentre al naso emergono delicate note di fiori bianchi, agrumi freschi e un accenno di crosta di pane che anticipa la complessità gustativa. Al palato si distingue per la sua freschezza vibrante, l’equilibrio tra acidità e morbidezza, e una persistenza che invita a nuovi assaggi.

Si abbina splendidamente a antipasti di mare, crostacei e piatti a base di pesce delicati, risultando ideale anche come aperitivo raffinato per occasioni speciali. Un Metodo Classico che esprime con grazia il carattere e la tradizione della Tenuta di Caseo.
La cantina

Tenuta di Caseo – Cantina in Lombardia

Scopri la storia e i vini della cantina Tenuta di Caseo.

Tenuta di Caseo è la tenuta della Tommasi Family Estates nell'Oltrepò Pavese (Alta Valle Versa), focalizzata soprattutto sulla produzione di spumanti da Pinot Nero realizzati con Metodo Classico (e alcune referenze in Charmat).
Regione: Lombardia
Paese: Italia
Vitigni: Pinot Nero, Chardonnay, Moscato
Specializzazione nel Pinot Nero spumante e nella produzione Metodo Classico Tenuta nel cuore dell'Oltrepò Pavese, Alta Valle Versa Proprietà parte del gruppo Tommasi Family Estates Estensione complessiva riportata: 120 ettari totali, di cui 90 ettari a vigneto Adozione di pratiche a basso impatto ambientale e iniziative legate a Tommasi Naturae
Storia della cantina
La proprietà, con radici storiche segnalate nella documentazione locale, è entrata nel progetto della Famiglia Tommasi nei primi anni 2010; il gruppo Tommasi ha lanciato una linea di spumanti Metodo Classico da Tenuta di Caseo per valorizzare il Pinot Nero dell'Alta Valle Versa.
Filosofia produttiva
Puntare sull'espressione del Pinot Nero in versione spumante, unito a pratiche agricole a basso impatto ambientale e a una gestione orientata alla qualità delle uve e alla produzione di bollicine metodo classico.
Territorio e vigneti
Situata nell'Alta Valle Versa, nel comune di Colli Verdi nell'Oltrepò Pavese, Lombardia; i vigneti aziendali si trovano su colline a quote indicate intorno a 410, 470 e 530 metri sul livello del mare.
Premi e riconoscimenti
Riconoscimenti per singole etichette: ad esempio il 470 Pinot Nero Metodo Classico ha riportato 91/100 da James Suckling; altri prodotti sono stati valutati da testate specializzate.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata