530 Pino Nero Brut Rosè Metodo Classico - Magnum - Tenuta di Caseo 2019

Il Pino Nero Brut Rosè Metodo Classico in formato Magnum esprime un profilo fresco e misurato. Di colore cipria luminoso, presenta perlage fine e una fragile spuma che accompagna note di piccoli frutti rossi, cenni floreali e leggere sfumature di lievito dovute al metodo classico. Al palato è teso e secco, con una piacevole acidità che sostiene la struttura e una sapidità equilibrata; il finale è netto e invita a un nuovo sorso. In bocca la bollicina è sottile e contribuisce a una consistenza vivace, con una discreta persistenza aromatica che conferma le note fruttate e un leggero richiamo biscottato.

Formato magnum ideale per momenti di condivisione, si presta ad abbinamenti con antipasti di mare, crostacei, sushi, salumi delicati e carni bianche non troppo strutturate. Adatto anche all'aperitivo e a cene informali, il formato magnum facilita il servizio e mantiene la freschezza per più tempo una volta stappata. Servire freddo, intorno ai 6–8 °C, in flute o bicchiere a tulipano per valorizzare la bollicina e gli aromi. Conservare in luogo fresco e al riparo dalla luce; aprire poco prima del servizio per apprezzarne freschezza ed equilibrio.