470 Pino Nero Brut Metodo Classico - Tenuta di Caseo 2019

Name: 470 Pino Nero Brut Metodo Classico - Tenuta di Caseo
Brand: Tenuta di Caseo
SKU: Tom-B2PNBVSQ
Price: 23.79 EUR
Availability: InStock

Tenuta di Caseo

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Tenuta di Caseo
Denominazione	Metodo Classico Brut
Vitigno	Pinot Nero
Annata	2019
Gradazione	12.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note di lievito, frutta bianca, crosta di pane
Metodo vinificazione	Rifermentazione in bottiglia
Regione	Lombardia
Zona di produzione	Tenuta di Caseo
Nazione	Italia
Tipologia	Spumante
Invecchiamento	Minimo 24 mesi sui lieviti
Colore	Spumante bianco
Temperatura di servizio	6-8°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 3 anni
Abbinamento	Antipasti, pesce, aperitivi

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Descrizione

Il 470 Pino Nero Brut Metodo Classico di Tenuta di Caseo rappresenta un’espressione raffinata e vibrante della tradizione spumantistica italiana. Ottenuto esclusivamente da uve Pino Nero coltivate nelle colline di Tenuta di Caseo, situata in una zona vocata per il vitigno, questo Metodo Classico esprime eleganza e complessità. L’affinamento sui lieviti per almeno 24 mesi conferisce una struttura cremosa e una persistenza aromatica intensa, con profumi che richiamano lieviti, crosta di pane e leggere note di frutti rossi e agrumi.

Al palato risulta equilibrato e armonico, caratterizzato da una freschezza vibrante e una piacevole sapidità che ne esaltano la beva. Ideale come aperitivo o abbinato a piatti di mare delicati, molluschi e carni bianche, il 470 Pino Nero Brut Metodo Classico è una raffinata scelta per chi cerca un’esperienza spumantistica di carattere e profondità, capace di esaltare il territorio unico della Tenuta di Caseo.

La cantina

Tenuta di Caseo – Cantina in Lombardia

Scopri la storia e i vini della cantina Tenuta di Caseo.

Tenuta di Caseo è la tenuta della Tommasi Family Estates nell'Oltrepò Pavese (Alta Valle Versa), focalizzata soprattutto sulla produzione di spumanti da Pinot Nero realizzati con Metodo Classico (e alcune referenze in Charmat).

Regione: Lombardia

Paese: Italia

Vitigni: Pinot Nero, Chardonnay, Moscato

Specializzazione nel Pinot Nero spumante e nella produzione Metodo Classico Tenuta nel cuore dell'Oltrepò Pavese, Alta Valle Versa Proprietà parte del gruppo Tommasi Family Estates Estensione complessiva riportata: 120 ettari totali, di cui 90 ettari a vigneto Adozione di pratiche a basso impatto ambientale e iniziative legate a Tommasi Naturae

Acquista tutti i vini Tenuta di Caseo La cantina Tenuta di Caseo

Storia della cantina

La proprietà, con radici storiche segnalate nella documentazione locale, è entrata nel progetto della Famiglia Tommasi nei primi anni 2010; il gruppo Tommasi ha lanciato una linea di spumanti Metodo Classico da Tenuta di Caseo per valorizzare il Pinot Nero dell'Alta Valle Versa.

Filosofia produttiva

Puntare sull'espressione del Pinot Nero in versione spumante, unito a pratiche agricole a basso impatto ambientale e a una gestione orientata alla qualità delle uve e alla produzione di bollicine metodo classico.

Territorio e vigneti

Situata nell'Alta Valle Versa, nel comune di Colli Verdi nell'Oltrepò Pavese, Lombardia; i vigneti aziendali si trovano su colline a quote indicate intorno a 410, 470 e 530 metri sul livello del mare.

Premi e riconoscimenti

Riconoscimenti per singole etichette: ad esempio il 470 Pinot Nero Metodo Classico ha riportato 91/100 da James Suckling; altri prodotti sono stati valutati da testate specializzate.