530 Pino Nero Brut Rosè Metodo Classico - Tenuta di Caseo 2018

Name: 530 Pino Nero Brut Rosè Metodo Classico - Tenuta di Caseo
Brand: Tenuta di Caseo
SKU: Tom-B2PRTVSQ
Price: 26.61 EUR
Availability: InStock

Tenuta di Caseo

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Pinot Nero · Metodo Classico Brut Rosé · 75 cl · 2018

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Informazioni tecniche

Produttore	Tenuta di Caseo
Denominazione	Metodo Classico Brut Rosé
Vitigno	Pinot Nero
Annata	2018
Gradazione	12.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note di fragola, lievito, crosta di pane
Metodo vinificazione	Fermentazione in bottiglia, rifermentazione naturale
Zona di produzione	Tenuta di Caseo
Nazione	Italia
Tipologia	Spumante
Invecchiamento	Minimo 24 mesi sui lieviti
Tipo di botte	Bottiglia di vetro per spumante
Colore	Rosato
Temperatura di servizio	6-8°C
Consumo consigliato	Entro 3-5 anni
Abbinamento	Antipasti, pesce, crostacei

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Descrizione

Il 530 Pinot Nero Brut Rosé Metodo Classico di Tenuta di Caseo esprime una raffinata eleganza tipica del territorio trentino, dove il clima fresco e l’altitudine favoriscono una perfetta maturazione del vitigno Pinot Nero. Questo spumante affascina con un perlage fine e persistente, frutto di un’attenta rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico. Il naso si apre con delicate note di fragola selvatica, piccoli frutti rossi e una sottile sfumatura floreale, accompagnate da sentori di lievito che conferiscono complessità e profondità. Al palato rivela freschezza vibrante, equilibrio e una piacevole sapidità, con un finale lungo e armonico. Ottimo come aperitivo, si abbina splendidamente a piatti di pesce delicati, crostacei e preparazioni a base di carni bianche, esaltando ogni portata con la sua vivacità e raffinatezza. Un brindisi che celebra la natura autentica e l’eleganza del Pinot Nero in versione spumante rosato.

La cantina

Tenuta di Caseo – Cantina in Lombardia

Scopri la storia e i vini della cantina Tenuta di Caseo.

Tenuta di Caseo è la tenuta della Tommasi Family Estates nell'Oltrepò Pavese (Alta Valle Versa), focalizzata soprattutto sulla produzione di spumanti da Pinot Nero realizzati con Metodo Classico (e alcune referenze in Charmat).

Regione: Lombardia

Paese: Italia

Vitigni: Pinot Nero, Chardonnay, Moscato

Specializzazione nel Pinot Nero spumante e nella produzione Metodo Classico Tenuta nel cuore dell'Oltrepò Pavese, Alta Valle Versa Proprietà parte del gruppo Tommasi Family Estates Estensione complessiva riportata: 120 ettari totali, di cui 90 ettari a vigneto Adozione di pratiche a basso impatto ambientale e iniziative legate a Tommasi Naturae

Acquista tutti i vini Tenuta di Caseo La cantina Tenuta di Caseo

Storia della cantina

La proprietà, con radici storiche segnalate nella documentazione locale, è entrata nel progetto della Famiglia Tommasi nei primi anni 2010; il gruppo Tommasi ha lanciato una linea di spumanti Metodo Classico da Tenuta di Caseo per valorizzare il Pinot Nero dell'Alta Valle Versa.

Filosofia produttiva

Puntare sull'espressione del Pinot Nero in versione spumante, unito a pratiche agricole a basso impatto ambientale e a una gestione orientata alla qualità delle uve e alla produzione di bollicine metodo classico.

Territorio e vigneti

Situata nell'Alta Valle Versa, nel comune di Colli Verdi nell'Oltrepò Pavese, Lombardia; i vigneti aziendali si trovano su colline a quote indicate intorno a 410, 470 e 530 metri sul livello del mare.

Premi e riconoscimenti

Riconoscimenti per singole etichette: ad esempio il 470 Pinot Nero Metodo Classico ha riportato 91/100 da James Suckling; altri prodotti sono stati valutati da testate specializzate.