Albis Valle del Maipo - Biologico e Sostenibile - Haras de Pirque 2020

Albis Valle del Maipo di Haras de Pirque è un vino rosso presentato come biologico e sostenibile, proveniente dalla Valle del Maipo. Si propone con un colore rubino intenso e un profilo aromatico che richiama frutti rossi maturi, sentori delicati di spezie dolci e lievi note erbacee. Il frutto è centrale ma non sovrasta la struttura, sostenuto da una tannicità presente ma morbida; il finale è equilibrato e invita a un nuovo sorso. L'approccio in cantina mira a valorizzare la materia prima senza forzature, privilegiando un'espressione pulita e diretta del vino.

Si abbina con piatti della cucina quotidiana: secondi a base di carne rossa o bianca saporita, formaggi a media stagionatura e preparazioni al forno o alla griglia. È adatto a consumarsi nei prossimi anni, ma anche a essere servito subito per accompagnare un pasto informale; temperatura di servizio consigliata intorno ai 16-18 °C. Ideale per chi cerca un rosso dal carattere sincero, con attenzione all'ambiente e a pratiche viticole più rispettose. Informazioni più dettagliate su certificazioni o annate vanno verificate sul produttore.