Alsace Pinot Blanc Vielles Vignes - Domaine Meyer Fonne' 2023

Domaine Meyer-Fonné

Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Domaine Meyer-Fonné
Denominazione Alsace Pinot Blanc
Vitigno Pinot Blanc
Annata 2023
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note floreali, frutta bianca, mineralità
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
Regione Alsazia
Zona di produzione Alsace
Nazione Francia
Tipologia Vino bianco
Invecchiamento 8 mesi su lieviti fini in foudre di legno
Tipo di botte Foudre di legno
Colore Bianco paglierino
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Entro 3-5 anni
Abbinamento Piatti di pesce, antipasti, formaggi freschi

Questo Alsace Pinot Blanc V.V. proviene dalla rinomata cantina Domaine Meyer Fonné, situata nella pittoresca regione dell'Alsazia, famosa per la sua unica capacità vitivinicola. Il vitigno Pinot Blanc è qui elaborato con maestria per ottenere un vino bianco di eccellente qualità.

Prodotto esclusivamente da uve Pinot Blanc vecchie viti (V.V.), il vino rivela una notevole complessità e finezza. Alla vista, si presenta con un colore giallo paglierino chiaro, brillante e invitantemente luminoso. Al naso, il bouquet è delicatamente floreale con sfumature di frutta a polpa bianca, come pera e mela, arricchito da una leggera nota di mandorla fresca.

In bocca, il Domaine Meyer Fonné Pinot Blanc V.V. esprime una freschezza vivace tipica del vitigno, accompagnata da un equilibrio perfetto tra acidità e corpo. La struttura è pulita, con un finish piacevolmente lungo che lascia persistere la freschezza del frutto.

Questo vino è ideale come aperitivo o in accompagnamento a piatti delicati di pesce, frutti di mare o pollame. Servire fresco per esaltare tutte le sue qualità. Un vero gioiello dell'Alsazia, capace di soddisfare anche i palati più esigenti.

La cantina

Domaine Meyer-Fonné – Cantina in Alsace (Grand Est)

Scopri la storia e i vini della cantina Domaine Meyer-Fonné.

Piccolo domaine familiare di Katzenthal (Alsazia) che produce vini d'Alsace, inclusi Grands Crus, crémant e cuvée da vendanges tardives; vendite dirette e boutique online.
Regione: Alsace (Grand Est)
Paese: France
Vitigni: Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Pinot Blanc, Muscat, Pinot Noir
Vigneto di circa 18 ettari distribuiti su 7 comuni. Produzione di vini da Grands Crus e di cuvée da vendanges tardives / SGN. Certificazione BIO ottenuta nel 2021; raccolta manuale e lavorazioni parcella per parcella. Vendita diretta in caveau e boutique online. Sede e punto vendita a 24, Grand Rue — 68230 Katzenthal.
Storia della cantina
A conduzione familiare da più generazioni, la famiglia Meyer è presente a Katzenthal sin dal XVIII secolo. Il dominio è stato avviato da Félix Meyer e la gestione è rimasta all'interno della famiglia, con diverse generazioni che hanno modernizzato l'azienda e sviluppato l'export e la commercializzazione diretta.
Filosofia produttiva
L'azienda punta a esprimere fedelmente il carattere dei singoli terroir attraverso una gestione parcella per parcella, lotta antiparassitaria minima, pratiche di lavoro del suolo differenziate e vinificazioni attente che valorizzano le fermentazioni su lieviti indigeni e gli affinamenti sulle fecce fini.
Territorio e vigneti
Il vigneto si estende su diversi tipi di suoli e esposizioni intorno a Katzenthal e in altre sei comunI vicine; l'azienda possiede parcelle anche in Grands Crus famosi come Wineck‑Schlossberg, Kaefferkopf, Sporen, Schoenenbourg, Furstentum e Mandelberg.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata