Alsace Pinot Gris Les Eléments - Domaine Bott Geyl 2020

Domaine Bott Geyl

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Formato: 75 cl

-9%

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Informazioni tecniche

Produttore	Domaine Bott Geyl
Denominazione	Alsace Pinot Gris
Vitigno	Pinot Gris
Annata	2020
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fruttato, speziato, note di miele
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio e legno
Regione	Alsazia
Nazione	Francia
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	Alcuni mesi in botti grandi
Tipo di botte	Botti grandi di rovere
Colore	Giallo dorato
Temperatura di servizio	10-12°C
Consumo consigliato	Entro 5 anni
Abbinamento	Piatti speziati, formaggi, foie gras

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Descrizione

Il Alsace Pinot Gris Les Éléménts, prodotto dal rinomato Domaine Bott Geyl, è un vino bianco secco che incarna la raffinatezza tipica dei vini alsaziani. Questo Pinot Gris si distingue per il suo bouquet aromatico ampio e complesso, offrendo al naso note di frutta esotica, miele e un tocco di fiori bianchi. Al palato, si esaltano sensazioni di note fruttate di pera e mela cotogna, con una leggera nota di spezie e un'elegante mineralità.

Il vino mostra una bella struttura e un corpo rotondo, con un equilibrio perfetto tra freschezza e morbidezza. La fermentazione naturale e la maturazione sui lieviti conferiscono una profondità e una lunga persistenza al finale, rendendolo un compagno ideale per piatti di pesce affumicato, foie gras e formaggi a pasta molle. Il processo di vinificazione, rispettoso delle tradizioni e dell'ambiente, sottolinea l'impegno del Domaine Bott Geyl nella produzione di vini di alta qualità. Perfetto per chi cerca un'esperienza enologica autentica, questo Pinot Gris Les Éléménts rappresenta un'eccellente espressione del terroir alsaziano.

La cantina

Domaine Bott-Geyl – Cantina in Alsazia

Scopri la storia e i vini della cantina Domaine Bott-Geyl.

Azienda vitivinicola familiare di Beblenheim (Alsazia) che produce vini di territorio con approccio biologico e biodinamico, focalizzata su espressione dei singoli cru e su interventi in cantina minimali.

Regione: Alsazia

Paese: Francia

Fondazione: 1775

Vitigni: Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Pinot Blanc, Muscat, Pinot Noir, Sylvaner, Auxerrois

Azienda familiare con radici storiche nel vigneto alsaziano. Conversione in agricoltura biologica e adozione della biodinamica. Possesso e valorizzazione di più Grand Cru e lieux-dits tipici della zona. Vinificazioni a intervento minimo per esaltare terroir e millesimo. Produzione che include Alsace AOC, Grand Cru, Crémant, Vendanges Tardives e Sélection de Grains Nobles.

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Storia della cantina

Domaine Bott-Geyl nasce dall’unione di due famiglie vitivinicole locali e porta avanti una tradizione familiare attiva dalla fine del XVIII secolo. La conduzione moderna del domaine è legata a Jean‑Christophe Bott, che ha rilanciato e ampliato l’attività a partire dagli anni ’90; il sito ufficiale indica le radici storiche della famiglia e la presenza attuale del dominio su numerosi cru della zona.

Filosofia produttiva

L’azienda privilegia pratiche rispettose dell’ecosistema: agricoltura biologica e passaggio alla biodinamica sono esplicitamente dichiarati sul sito. In vigna e in cantina si applica un approccio a minima interventistica per restituire nel vino il carattere del terroir e del millesimo.

Territorio e vigneti

Situata a Beblenheim, nel cuore dell’Alsazia, la proprietà coltiva parcelle distribuite su diversi comuni e lavora numerosi Grand Cru oltre a lieux-dits e a un clos storico.