Amarone della Valpolicella DOCG - Dal Forno Romano 2008

L’Amarone della Valpolicella DOCG di Dal Forno Romano rappresenta l’eccellenza dell’enologia veneta, nato nel cuore della Valpolicella classica, terra vocata ai grandi vini rossi strutturati. Ottenuto principalmente da uve Corvina, Corvinone e Rondinella, questo Amarone esprime la complessità data dalla tecnica dell’appassimento, che concentra zuccheri e aromi sulle uve selezionate dopo la vendemmia.



L’affinamento in botti di legno pregiato consente di fondere il potenziale aromatico e la potenza tannica con eleganza e profondità, regalando sentori di frutta rossa matura, ciliegia, prugna, accompagnati da note speziate e un leggero sentore di vaniglia e tabacco. Il corpo è avvolgente, con un equilibrio perfetto tra morbidezza e struttura, capace di lasciare un lungo finale sapido e persistente.



Ideale con piatti della tradizione veronese, carni rosse e formaggi stagionati, questo Amarone valorizza ogni degustazione con intensità e carattere inconfondibile.