Amarone della Valpolicella DOCG Mai Dire Mai - Pasqua
Amarone della Valpolicella DOCG Mai Dire Mai - Pasqua
Informazioni tecniche
Produttore Pasqua
Denominazione Amarone della Valpolicella DOCG
Vitigno Corvina, Rondinella, Molinara
Annata 2015
Gradazione 15.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note di ciliegia e prugna
Metodo vinificazione Appassimento uve, fermentazione lenta
Regione Veneto
Zona di produzione Valpolicella
Nazione Italia
Tipologia Rosso fermo
Invecchiamento Minimo 2 anni
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 10-15 anni
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Pasqua

Amarone della Valpolicella DOCG Mai Dire Mai - Pasqua 2015

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Pasqua
Denominazione Amarone della Valpolicella DOCG
Vitigno Corvina, Rondinella, Molinara
Annata 2015
Gradazione 15.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note di ciliegia e prugna
Metodo vinificazione Appassimento uve, fermentazione lenta
Regione Veneto
Zona di produzione Valpolicella
Nazione Italia
Tipologia Rosso fermo
Invecchiamento Minimo 2 anni
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 10-15 anni
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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L’Amarone della Valpolicella DOCG Mai Dire Mai di Pasqua è un’espressione di grande eleganza e intensità, tipica del rinomato territorio veneto. Ottenuto da uve Corvina, Rondinella e Molinara, raccolte con cura nella zona classica della Valpolicella, questo vino si distingue per il tradizionale metodo dell’appassimento, che concentra i profumi e i sapori. Dopo una lenta fermentazione e un affinamento in botti di rovere, il Mai Dire Mai propone un bouquet complesso, con sentori di frutta rossa matura, ciliegia, spezie dolci e tocchi di cioccolato fondente.

Al palato è avvolgente e corposo, con tannini morbidi e ben integrati che ne esaltano la persistenza. La sua struttura elegante lo rende ideale per abbinamenti con piatti ricchi come brasati, selvaggina e formaggi stagionati, esaltando ogni singolo ingrediente. Un Amarone che celebra con equilibrio e carattere l’eccellenza del territorio veronese.


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