Amarone della Valpolicella DOCG Mai Dire Mai - Pasqua 2015
PasquaFormato: 75 cl
-20%
75,76 €
Prezzo consigliato:
94,92 €
Questo è il prezzo di vendita raccomandato da un produttore e fornito da produttori, fornitori o venditori. Bottle of Italy utilizza il Prezzo consigliato come riferimento per consentire il confronto tra diversi prezzi.
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IVA e tasse incl.
Informazioni tecniche
Produttore
|
Pasqua |
Denominazione
|
Amarone della Valpolicella DOCG |
Vitigno
|
Corvina, Rondinella, Molinara |
Annata
|
2015 |
Gradazione
|
15.0% |
Formato
|
75 cl |
 Profilo aromatico |
Frutti rossi, spezie, note di ciliegia e prugna |
Metodo vinificazione
|
Appassimento uve, fermentazione lenta |
Regione
|
Veneto |
Zona di produzione
|
Valpolicella |
Nazione
|
Italia |
Tipologia
|
Rosso fermo |
Invecchiamento
|
Minimo 2 anni |
Tipo di botte
|
Botti di rovere |
 Colore |
Rosso rubino intenso |
Temperatura di servizio
|
16-18°C |
Consumo consigliato
|
Entro 10-15 anni |
Abbinamento
|
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati |
L’Amarone della Valpolicella DOCG Mai Dire Mai di Pasqua è un’espressione di grande eleganza e intensità, tipica del rinomato territorio veneto. Ottenuto da uve Corvina, Rondinella e Molinara, raccolte con cura nella zona classica della Valpolicella, questo vino si distingue per il tradizionale metodo dell’appassimento, che concentra i profumi e i sapori. Dopo una lenta fermentazione e un affinamento in botti di rovere, il Mai Dire Mai propone un bouquet complesso, con sentori di frutta rossa matura, ciliegia, spezie dolci e tocchi di cioccolato fondente.
Al palato è avvolgente e corposo, con tannini morbidi e ben integrati che ne esaltano la persistenza. La sua struttura elegante lo rende ideale per abbinamenti con piatti ricchi come brasati, selvaggina e formaggi stagionati, esaltando ogni singolo ingrediente. Un Amarone che celebra con equilibrio e carattere l’eccellenza del territorio veronese.
Al palato è avvolgente e corposo, con tannini morbidi e ben integrati che ne esaltano la persistenza. La sua struttura elegante lo rende ideale per abbinamenti con piatti ricchi come brasati, selvaggina e formaggi stagionati, esaltando ogni singolo ingrediente. Un Amarone che celebra con equilibrio e carattere l’eccellenza del territorio veronese.
La cantina
Pasqua Vigneti e Cantine – Cantina in Veneto
Scopri la storia e i vini della cantina Pasqua Vigneti e Cantine.
Azienda vinicola veronese a conduzione familiare con un ampio portafoglio di vini veneti e linee internazionali, nota per l’attenzione a innovazione, sostenibilità e comunicazione artistica.
Regione:
Veneto
Paese:
Italia
Fondazione:
1925
Vitigni:
Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta, Croatina, Garganega, Pinot Bianco, Sauvignon, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Grigio
Azienda fondata nel 1925 e ancora a guida familiare.
Sede e attività centrate nella provincia di Verona.
Fatti e cifre: giro d’affari indicato nel profilo aziendale e 12,8 milioni di bottiglie vendute.
Forte vocazione all’export: mercati presidiati oltre 70 e alta incidenza delle vendite estere.
Linee iconiche legate alla Valpolicella affiancate da vini bianchi e rosé moderni.
Storia della cantina
Nata dall’attività dei fratelli Pasqua, la cantina si è sviluppata a partire dagli anni Venti nel territorio veronese e si è trasformata in un gruppo familiare con presenza internazionale. Il marchio ha progressivamente ampliato portafoglio e mercati, consolidando progetti territoriali e iniziative culturali che hanno caratterizzato il percorso della famiglia fino al centenario celebrato nel 2025.
Filosofia produttiva
Coniuga radici territoriali e sperimentazione: ricerca enologica, sperimentazione varietale e attenzione alla sostenibilità convivono con progetti di mecenatismo e comunicazione artistica. L’azienda dichiara investimenti in efficientamento energetico, recupero acqua e pratiche agricole orientate alla biodiversità.
Territorio e vigneti
Le vigne principali sono dislocate nel Veronese: frazioni e cru citati includono San Felice, Poiano, Mizzole, Montevegro e Monte Calvarina, con differenti esposizioni e suoli che esprimono la vocazione ai grandi vini della Valpolicella e ai bianchi veronesi.
Premi e riconoscimenti
Wine Enthusiast – Innovator of the Year; riconoscimenti e menzioni internazionali per i vini e le linee iconiche.
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