Amfora Rebula - Cantina Erzetiĉ
Amfora Rebula - Cantina Erzetiĉ
Informazioni tecniche
Produttore Cantina Erzetiĉ
Denominazione Rebula
Vitigno Rebula
Annata 2016
Gradazione 13.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note floreali, frutta a polpa bianca, mineralità
Metodo vinificazione Fermentazione in anfora di terracotta
Regione Friuli Venezia Giulia
Zona di produzione Collio
Nazione Italia
Tipologia Vino bianco
Invecchiamento Alcuni mesi in anfora
Tipo di botte Anfora di terracotta
Colore Bianco paglierino
Temperatura di servizio 10-12°C
Consumo consigliato Entro 3-4 anni
Abbinamento Piatti di pesce, carni bianche, formaggi freschi

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Cantina Erzetiĉ

Amfora Rebula - Cantina Erzetiĉ 2016

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Cantina Erzetiĉ
Denominazione Rebula
Vitigno Rebula
Annata 2016
Gradazione 13.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note floreali, frutta a polpa bianca, mineralità
Metodo vinificazione Fermentazione in anfora di terracotta
Regione Friuli Venezia Giulia
Zona di produzione Collio
Nazione Italia
Tipologia Vino bianco
Invecchiamento Alcuni mesi in anfora
Tipo di botte Anfora di terracotta
Colore Bianco paglierino
Temperatura di servizio 10-12°C
Consumo consigliato Entro 3-4 anni
Abbinamento Piatti di pesce, carni bianche, formaggi freschi

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Amfora Rebula della Cantina Erzetiĉ è un vino bianco che nasce nel cuore della zona vitivinicola del Carso, un territorio di confine tra Italia e Slovenia noto per il suo suolo ricco di elementi calcarei e per il microclima unico. Il vitigno principale utilizzato è la Rebula, varietà autoctona che dona vini freschi e aromatici. La particolarità di questa interpretazione è l’affinamento in anfora di terracotta, una tecnica ancestrale che esalta la purezza del frutto e conferisce una texture vellutata, oltre a un carattere leggermente ossidativo e minerale. Al calice si presenta con un colore dorato tenue e profumi intensi di fiori bianchi, frutta a polpa bianca e note di erbe mediterranee. Al palato è equilibrato, con una piacevole sapidità e un finale persistente che rimanda alla pietra e alla terra di origine. Ideale in abbinamento con piatti di pesce azzurro o formaggi freschi, esprime al meglio il legame profondo con il territorio carsico.


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