Cantina Erzetiĉ

Orbis Sauvignon Blanc Bio - Cantina Erzetiĉ 2018

Name: Orbis Sauvignon Blanc Bio - Cantina Erzetiĉ
Brand: Cantina Erzetiĉ
SKU: rin-21493
Price: 45.26 EUR
Availability: InStock

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Cantina Erzetiĉ
Denominazione	Orbis Sauvignon Blanc Bio
Vitigno	Sauvignon Blanc
Annata	2018
Gradazione	13.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note erbacee, agrumi, frutta tropicale
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione	Brda
Zona di produzione	Vishnjevik, Brda
Nazione	Italia
Tipologia	Vino bianco
Colore	Bianco
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 2 anni
Abbinamento	Pesce, antipasti, formaggi freschi

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Descrizione

L'Orbis Sauvignon Blanc Bio di Cantina Erzetiĉ nasce in un territorio vocato alla coltivazione di vitigni bianchi aromatici, che esprimono al meglio le caratteristiche del clima e del suolo locale. Questo Sauvignon Blanc biologico si distingue per la sua freschezza vibrante e la purezza delle sue note, frutto di una coltivazione rispettosa dell’ambiente e di tecniche attente all’integrità della materia prima.

L’affinamento avviene con metodi minimali che esaltano il profilo aromatico tipico del vitigno, caratterizzato da sentori erbacei di foglia di pomodoro, nuances di agrumi e delicati richiami floreali. Al palato si presenta con una piacevole acidità, struttura leggera e persistente, ideale per accompagnare piatti di pesce, frutti di mare e insalate estive.

Una bottiglia che racconta il valore della sostenibilità unita all’eleganza del Sauvignon Blanc, perfetta per chi cerca un’esperienza di degustazione autentica e raffinata.

La cantina

Vinarstvo Erzetič (Erzetič) – Cantina in Goriška Brda (Brda)

Scopri la storia e i vini della cantina Vinarstvo Erzetič (Erzetič).

Azienda vitivinicola familiare di Višnjevik (Dobrovo, Goriška Brda, Slovenia) nota per la valorizzazione della Rebula e per l'uso di anfore sotterrate insieme a metodi moderni di vinificazione.

Regione: Goriška Brda (Brda)

Paese: Slovenia

Fondazione: 1725

Vitigni: Rebula, Črna Rebula (Ribolla Nera), Sivi Pinot (Pinot Gris), Beli Pinot (Pinot Blanc), Chardonnay, Sauvignon, Cabernet Sauvignon, Merlot

Tradizione familiare documentata dal 1725 Forte identità legata alla varietà autoctona Rebula Uso di grandi anfore sotterrate oltre a botti di rovere Orientamento verso la viticoltura ecologica/biologica Presenza di riconoscimenti internazionali

Acquista tutti i vini Vinarstvo Erzetič (Erzetič) La cantina Vinarstvo Erzetič (Erzetič)

Storia della cantina

La famiglia Erzetič è presente a Višnjevik da secoli: l'azienda di famiglia riporta radici storiche documentate fin dal 1725 e negli ultimi decenni è stata rilanciata dalle generazioni più giovani. La cantina coniuga l'eredità tradizionale della coltivazione in terrazze con investimenti in cantina e progetti per la conversione verso pratiche ecologiche.

Filosofia produttiva

L'approccio unisce rispetto per il territorio e tecniche contemporanee: si prediligono pratiche di viticoltura attente, vinificazioni in acciaio per i vini freschi, affinamenti selezionati in botti di rovere e in grandi anfore interrate per esprimere caratteristiche di territorialità e longevità.

Territorio e vigneti

Situata a Višnjevik, Goriška Brda, l'azienda lavora vigneti terrazzati su terreni ricchi di marne/laporti e formazioni di flysch; il microclima è influenzato dalla vicinanza del mare Adriatico e dalle correnti alpine, fattori che contribuiscono alla mineralità e all'acidità tipiche dei vini locali.

Premi e riconoscimenti

L'azienda ha ricevuto riconoscimenti in competizioni internazionali; tra le segnalazioni pubbliche compaiono medaglie al Decanter World Wine Awards per alcune etichette, inclusa la Rebula in alcune edizioni.