Ceretto

Arneis Langhe DOC BIO - Blangè - Magnum - Ceretto

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Formato: 150 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Ceretto
Denominazione	Langhe DOC Arneis
Vitigno	Arneis
Gradazione	13.0%
Formato	150 cl
Profilo aromatico	Note floreali, frutta a polpa bianca, mandorla
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione	Piemonte
Zona di produzione	Langhe
Nazione	Italia
Tipologia	Bianco
Invecchiamento	Acciaio inox
Colore	Bianco paglierino
Temperatura di servizio	10-12°C
Consumo consigliato	Entro 2-3 anni
Abbinamento	Antipasti, pesce, carni bianche

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Descrizione

Blangè nasce da una delle cantine più importanti del Piemonte, famosa sia in Italia che all’estero. Riccardo Ceretto la fondò nel 1937 e ad oggi è magistralmente condotta dai figli Bruno e Marcello.

Blangé è un vino piacevolmente fresco, estremamente fragrante e fruttato, ideale compagno per la tavola di tutti i giorni.

Nel calice sfoggia un bellissimo colore giallo paglierino terso, al naso arrivano profumi floreali e fruttati di iris, mela renetta e pompelmo, con aromi di mandorla fresca ed erba falciata. All’assaggio risulta gustoso ed equilibrato, piacevolmente fresco e vagamente pétillant, in perfetto equilibrio con il profilo olfattivo e un gradevolissimo finale fruttato.

È perfetto come aperitivo, si abbina egregiamente a pietanze a base di pesce, carni bianche delicate e verdure al gratin, da provare con formaggi freschi.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Media

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Servire a:

10-12°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-3 anni

Zona di Produzione

Piemonte

La cantina

Ceretto – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Ceretto.

Azienda vitivinicola piemontese con sede ad Alba, attiva nella produzione di vini delle Langhe (Barolo, Barbaresco, Nebbiolo) e vini bianchi tipici come l'Arneis; realtà familiare nota anche per iniziative culturali e gastronomiche.

Regione: Piemonte

Paese: Italia

Fondazione: 1937

Vitigni: Nebbiolo, Arneis, Barbera, Dolcetto, Moscato

Azienda familiare con produzione storica nelle Langhe Presenza di più cantine/tenute Conversione verso agricoltura biologica e sostenibilità Approccio in cantina improntato alla minima manipolazione Coinvolgimento in progetti culturali e gastronomici

Acquista tutti i vini Ceretto La cantina Ceretto

Storia della cantina

Cantina familiare che vanta radici dagli anni '30; l'attività commerciale e di vinificazione nasce con Riccardo Ceretto e si sviluppa con i figli Bruno e Marcello, che negli anni Sessanta iniziarono ad acquisire vigneti e a puntare sul legame con il territorio. La continuità generazionale ha portato a modernizzare pratiche agricole e cantina mantenendo l'attenzione al terroir.

Filosofia produttiva

Orientamento alla minima manipolazione e al rispetto del territorio: conversione dei vigneti a pratiche biologiche e riduzione degli interventi enologici. Valorizzazione del territorio e integrazione con progetti culturali e gastronomici.

Territorio e vigneti

Langhe, Alba e zone limitrofe del Piemonte; la società gestisce più cantine/tenute legate a singoli cru tipici delle Langhe e produce anche Moscato nelle aree del Roero/Santo Stefano.