Asti DOCG Spumante - I Vignaioli Di Santo Stefano - Ceretto

Name: Asti DOCG Spumante - I Vignaioli Di Santo Stefano - Ceretto
Brand: Ceretto
SKU: CER-062
Price: 18.74 EUR
Availability: InStock

Ceretto

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Asti DOCG · 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Ceretto
Denominazione	Asti DOCG
Gradazione	7.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note di mela, pesca, fiori bianchi
Metodo vinificazione	Fermentazione in autoclave
Zuccheri residui	Elevati
Regione	Piemonte
Zona di produzione	Provincia di Asti
Nazione	Italia
Tipologia	Spumante dolce
Colore	Giallo paglierino
Temperatura di servizio	6-8°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento	Dolci, dessert, pasticceria

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Descrizione

L'Asti DOCG Spumante dei Vignaioli di Santo Stefano, prodotto dalla rinomata cantina Ceretto, si presenta come un esemplare squisitamente rappresentativo dei vini spumanti piemontesi. Questo vino spumante dolce affascina immediatamente con il suo colore giallo paglierino brillante e perlage finemente intrecciato che danza elegante nel calice. Al naso, emerge un bouquet aromatico ricco di suggestioni di frutta fresca, in particolare di mele, pere e delicate note floreali di acacia e gelsomino, arricchito da un leggero tocco di miele. In bocca, l'Asti Spumante offre una dolcezza equilibrata, accompagnata da una vivace acidità che conferisce freschezza e bevibilità, creando un armonioso equilibrio che invita a un altro sorso. Raffinato e festoso, questo vino è ideale per accompagnare dolci a fine pasto o per essere goduto come aperitivo. Prodotto con uve Moscato, tipiche della regione, offre un'esperienza sensoriale che riflette la maestria e la passione della cantina Ceretto per i vini di qualità.

La cantina

Ceretto – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Ceretto.

Azienda vitivinicola piemontese con sede ad Alba, attiva nella produzione di vini delle Langhe (Barolo, Barbaresco, Nebbiolo) e vini bianchi tipici come l'Arneis; realtà familiare nota anche per iniziative culturali e gastronomiche.

Regione: Piemonte

Paese: Italia

Fondazione: 1937

Vitigni: Nebbiolo, Arneis, Barbera, Dolcetto, Moscato

Azienda familiare con produzione storica nelle Langhe Presenza di più cantine/tenute Conversione verso agricoltura biologica e sostenibilità Approccio in cantina improntato alla minima manipolazione Coinvolgimento in progetti culturali e gastronomici

Acquista tutti i vini Ceretto La cantina Ceretto

Storia della cantina

Cantina familiare che vanta radici dagli anni '30; l'attività commerciale e di vinificazione nasce con Riccardo Ceretto e si sviluppa con i figli Bruno e Marcello, che negli anni Sessanta iniziarono ad acquisire vigneti e a puntare sul legame con il territorio. La continuità generazionale ha portato a modernizzare pratiche agricole e cantina mantenendo l'attenzione al terroir.

Filosofia produttiva

Orientamento alla minima manipolazione e al rispetto del territorio: conversione dei vigneti a pratiche biologiche e riduzione degli interventi enologici. Valorizzazione del territorio e integrazione con progetti culturali e gastronomici.

Territorio e vigneti

Langhe, Alba e zone limitrofe del Piemonte; la società gestisce più cantine/tenute legate a singoli cru tipici delle Langhe e produce anche Moscato nelle aree del Roero/Santo Stefano.