Grappa Asperula - Pilzer - 50cl

Pilzer

Formato: 50 cl

-12%
Prezzo consigliato: 28,67 €
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Informazioni tecniche
Produttore Pilzer
Tipologia Grappa
Profilo aromatico Intenso, aromatico, leggermente erbaceo
Ingredienti Vinacce di uva
Formato 50 cl
Gradazione 40.0%
Nazione Italia
Metodo di distillazione Distillazione in alambicco discontinuo
Filtrazione Filtrazione a freddo
Colore Incolore
Consumazione Servire a temperatura ambiente, digestivo
L'Asperula di Pilzer è un distillato che nasce nell'incantevole cornice delle montagne trentine, dove la natura incontaminata e il clima particolarmente favorevole contribuiscono a creare prodotti di eccezionale qualità. Questa grappa è ottenuta dalla distillazione di purissime vinacce, selezionate con estremo rigore per garantire un prodotto finale di grande finezza e intensità aromatica.

Dall'aspetto cristallino e puro, alla vista si presenta limpida e brillante, invitando subito alla degustazione. Al naso, l'Asperula di Pilzer si distingue per le sue delicate note floreali, arricchite da un sottofondo di erbe alpine e una leggera venatura di frutta fresca. Questo bouquet aromatico è il risultato di una distillazione attenta e di una scelta accurata delle materie prime.

In bocca, il palato è conquistato dalla sua morbidezza e dalla complessità dei sapori. Si percepiscono note di erbe aromatiche, che si mescolano armoniosamente a sensazioni dolci e fruttate, creando un equilibrio perfetto tra alcolicità e freschezza. La persistenza aromatica è notevole, lasciando un retrogusto piacevolmente pulito e persistente.

Questo distillato si presta magnificamente sia come digestivo a fine pasto, sia come base per la creazione di cocktail raffinati e originali. L'Asperula di Pilzer è un vero gioiello per gli intenditori e gli appassionati di spirits di montagna, offrendo un'esperienza sensoriale unica e indimenticabile.

Un consiglio? Servitelo leggermente fresco per esaltare al meglio le sue qualità aromatiche. L'Asperula di Pilzer è più di un distillato, è un viaggio nel cuore delle Alpi Trentine.
Distilleria

Pilzer

Distilleria

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Pilzer.

Distilleria Pilzer (Pilzer) è una realtà del Trentino, con sede a Faver (Val di Cembra), specializzata nella produzione artigianale di grappe, acquaviti di frutta, amari e gin, con linee invecchiate e bottiglie speciali (Aqua Mater).
grappa tradizionale acquaviti di frutta grappe invecchiate amari alle erbe alpine gin stile London Dry linee luxury in vetro soffiato
Paese Italia
Regione Trentino-Alto Adige / Trentino
Fondazione 1957

Distillazione

Distillazione discontinua in alambicchi (pot still/lambicar) con procedura controllata nella separazione delle frazioni per preservare gli aromi; fermentazione delle vinacce in serbatoi in acciaio prima della distillazione.

Invecchiamento

Invecchiamento in contenitori di legno (barrique e botti) e in acciaio a seconda delle linee; esistono referenze a lungo invecchiamento (es. linea Historiae fino a 12 anni) e linee barrique (minimo 36 mesi per alcune etichette).

Materie prime

vinacce (pomace) da vigneti del Trentino frutta (albicocche, mele, pere, mele cotogne) per acquaviti erbe alpine e botaniche locali per amari e distillati aromatizzati

Prodotti rappresentativi

Acquavite di Albicocca - Pilzer - 50cl - Astucciato Acquavite di Mele - Pilzer - 50cl - Astucciato Acquavite di Mele Cotogne - Pilzer - 50cl - Astucciato Acquavite di Pere Williams - Pilzer - 50cl - Astucciato Acquavite di Vinaccia Cask 85 invecchiata in botti di Caol Ila - 70cl - Astucciato Amaro Bruno 70cl - Pilzer Aqua Mater Moscato Rosa Vetro Soffiato - Cofanetto - 50cl Aqua Mater Pilzer Vetro Soffiato - Cofanetto - 50cl Bruno Pilzer Historiae - Grappa invecchiata 12 anni - 70cl - Astucciato Bruno Pilzer Historiae - Grappa Moscato Rosa - 70cl - Astucciato / cofanetto luxury

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata