Assenzio - Favola Mia - Magnum - Distilleria Berta

Name: Assenzio - Favola Mia - Magnum - Distilleria Berta
Brand: Distilleria Berta
SKU: disberta-72
Price: 67.15 EUR
Availability: InStock

Distilleria Berta

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Formato: 150 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Distilleria Berta
Tipologia	Assenzio
Profilo aromatico	Erbaceo, amaro, speziato, note di anice
Ingredienti	Assenzio, anice, finocchio, erbe aromatiche
Formato	150 cl
Gradazione	42.0%
Metodo di distillazione	Distillazione in alambicco tradizionale
Colore	Verde smeraldo
Consumazione	Diluito con acqua fredda, servito con zucchero

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Descrizione

L’Assenzio Favola Mia della Distilleria Berta si distingue per la sua raffinata interpretazione di questa storica bevanda alcolica, radicata nella tradizione europea. Prodotto secondo un processo di distillazione artigianale in Piemonte, si avvale di botaniche selezionate con cura, tra cui l’assenzio maggiore, nota per il suo caratteristico aroma erbaceo e leggermente amarognolo. Il risultato è un distillato dal profilo aromatico complesso e avvolgente, in cui emergono sentori freschi di erbe aromatiche, note speziate e una delicata sfumatura di anice. Il corpo è equilibrato, con un finale persistente che lascia una piacevole sensazione balsamica.

Perfetto come base per cocktail d’autore o per essere gustato liscio, l’Assenzio Favola Mia è un’esperienza sensoriale unica, capace di evocare atmosfere magiche e intense, valorizzando la tradizione distillatoria della Distilleria Berta.

Distilleria

Distilleria Berta

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Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Distilleria Berta.

Distillerie Berta è una distilleria piemontese a conduzione familiare (sede a Casalotto, Mombaruzzo) specializzata in grappe, acquaviti d'uva, brandy e una linea di liquori e amari artigianali. Combina tradizione di famiglia, selezione rigorosa delle vinacce e pratiche di invecchiamento lunghe e curate.

grappe monovitigno e selezioni riserva acquaviti d'uva invecchiate brandy e acquaviti di vino amari riserva e liquori alle erbe assenzio amaretto tradizionale piemontese bevande spiritose composite

Paese Italia

Regione Piemonte

Fondazione 1947

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Distillazione

Distillazione a vapore con caldaiette discontinue; processo in tre passaggi: prima distillazione per ottenere la flemma, filtrazione a freddo, e seconda distillazione per separare il cuore; si distilla sia la vinaccia sia il vino/uva per produzioni diverse.

Invecchiamento

Invecchiamento in grandi tini di rovere slavonia (vat cellar) per la prima fase e prolungato in barrique e tonneaux (legno Tronçais d’Allier) nelle cantine sotterranee; alcuni prodotti maturano per anni in ambiente naturalmente termoregolato; presenza di una cantina R&D per sperimentazioni.

Materie prime

vinaccia (marcce di uva) uva vino erbe aromatiche e spezie zucchero mandorle (per amaretti)

Prodotti rappresentativi

Acquavita d'Uva - Magia 2014 Acquavite d'Uva - Bimba Acquavite d'Uva - Mito delle Ore Acquavite Riserva - Villa Prato Amaro Riserva - Convento S. Giovanni Assenzio - Favola Mia Bevanda Spiritosa - Composita Roccanivo (Selezione Riserva)

Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata