Baltasius - Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC - Schloss Englar 2021

Name: Baltasius - Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC - Schloss Englar
Brand: Schloss Englar
SKU: CDV-35
Price: 49.53 EUR
Availability: InStock

Schloss Englar

Leggi la descrizione

Formato: 75 cl

-14%

49,53 €

Prezzo consigliato: 57,98 €

IVA e tasse incl.

📦 Prezzo Cartone (-8%): Valido per 6 bottiglie o multipli 45,57 € Risparmi 23,77 € su 6 bottiglie

4 in Pronta Consegna
Spedizione rapida in 24/48h
Quantità superiori disponibili in 2-5 giorni lavorativi.

Spedisci a:

Sicurezza della spedizione >

Protezione danni/smarrimento
Garanzia di qualità
Spedizioni tracciate
Spedizione in 24/48h* *(per gli articoli in "Disponibilità immediata")

Informazioni tecniche

Produttore	Schloss Englar
Denominazione	Alto Adige DOC Pinot Nero Riserva
Vitigno	Pinot Nero
Annata	2021
Gradazione	14.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note terrose
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, affinamento in legno
Regione	Trentino-Alto Adige
Zona di produzione	Alto Adige
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Minimo 24 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 8-10 anni
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

Mostra di più

Descrizione

Il Baltasius Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC di Schloss Englar è un’elegante espressione del prestigioso territorio altoatesino, dove il clima fresco e le altitudini elevate consentono una maturazione lenta e armoniosa dell’uva. Questo Pinot Nero si distingue per la purezza e la finezza del frutto, frutto di vigneti selezionati con cura e di un’attenta vinificazione che privilegia l’equilibrio e la complessità.

Il vino affina pazientemente in botti di legno, processo durante il quale sviluppa una struttura raffinata e note olfattive di ciliegia, piccoli frutti rossi e lievi aromi speziati che ricordano il pepe bianco. Al palato si presenta morbido, avvolgente, con tannini setosi e una vibrante freschezza che bilancia la sapidità naturale del terroir alpino, regalando una finale lunga e armoniosa.

Ideale in abbinamento a carni bianche elaborate, piatti di funghi o formaggi a media stagionatura, il Baltasius Pinot Nero Riserva è un vino che racconta con eleganza la vocazione di una delle denominazioni più affascinanti d’Italia, esaltando la delicatezza e l’equilibrio del Pinot Nero nelle sfumature più aristocratiche.

La cantina

Schloss Englar – Cantina in Alto Adige / Südtirol (Appiano / Eppan)

Scopri la storia e i vini della cantina Schloss Englar.

Castello gotico trasformato in tenuta vinicola e piccolo B&B situato su colline terrazzate di Appiano (Alto Adige). Produce e imbottiglia in azienda vini ottenuti esclusivamente dalle proprie uve, con vendita diretta e visite guidate.

Regione: Alto Adige / Südtirol (Appiano / Eppan)

Paese: Italy

Vitigni: Cuvée, Pinot Bianco, Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Vernatsch (Schiava), Pinot Nero, Passito

Castello gotico restaurato con B&B e cappella storica Vini prodotti esclusivamente con uve dei vigneti di proprietà Gestione organica dei vigneti e tutela della biodiversità Vigneti terrazzati esposti a sud in Oltradige Riconoscimenti e buone punteggiature da guide come Falstaff

Acquista tutti i vini Schloss Englar La cantina Schloss Englar

Storia della cantina

Il complesso di Castel/Schloss Englar è un insediamento medievale citato per la prima volta in documenti del 1256; l’attuale edificio tardogotico si è sviluppato a partire dal XV secolo e la proprietà è legata da secoli alla famiglia dei conti Khuen‑Belasi. Negli ultimi decenni il maniero è stato restaurato e ripristinato anche come struttura ricettiva; la produzione vinicola è stata rilanciata e dal 2014 le vinificazioni vengono nuovamente eseguite e imbottigliate in loco.

Filosofia produttiva

La cantina punta su uve coltivate nei vigneti di proprietà, gestione organica dei filari e tutela della biodiversità. In cantina si prediligono lavorazioni attente per ottenere vini puliti e caratteristici del luogo, con affinamenti lunghi in legno e rispetto dei tempi di maturazione sulle fecce quando necessario.

Territorio e vigneti

Situata a San Michele di Appiano, la tenuta sorge su un colle terrazzato esposto a sud con influenza quasi mediterranea. L’area gode di ampia insolazione e terreni adatti a varietà alpine e internazionali.

Premi e riconoscimenti

Valutazioni enologiche riportate da riviste specializzate con punteggi su diverse riserve fino a circa 93/100 per etichette come Pinot Bianco e Pinot Nero Riserva; numerose etichette recensite con punteggi nella fascia 91–93/100.