Barbaresco Cru Vallegrande DOCG - Cà del Baio
IVA incl.
PRODUTTORE | Cà del Baio |
DENOMINAZIONE | DOCG |
VITIGNO | Nebbiolo |
ANNATA | - |
GRADAZIONE | 15.0% |
TIPOLOGIA | Rosso Fermo |
FORMATO | 75 cl |
REGIONE | Piemonte |
ZONA DI PRODUZIONE | Treviso |
NAZIONE | Italia |
ABBINAMENTO | Carne - Formaggi -Meditazione |
La tradizione fatta a bottiglia, con maturazione che rispecchia la tradizione più antica di una maturazione solamente in botte grande.
Macerazione sulle vinacce dai 7 ai 15 giorni in vasche d'acciaio. Il vino così ottenuto è poi fatto maturare per 2 anni in botti di rovere di Slavonia, per poi affinare altri 6 mesi in bottiglia.
Come servire

Servire a:
16-18°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-10 anni
Zona di Produzione

Piemonte
Riconoscimenti ufficiali
Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
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